Министерство промышленности и торговли Бурятии продолжает мониторинг цен.

В Правительстве республики состоялось очередное заседание оперативного штаба по необоснованному росту цен, на котором одним из рассматриваемых вопросов стала текущая ценовая ситуация на продовольственном рынке республики.
Мониторингу розничных цен подверглись 167 объектах торговли республики. Из них одна федеральная структура (Голландская фирма "SPAR"), 64 магазина локальных сетей, 27 несетевых магазинов, 71 нестационарных объектов и 6 розничных рынков.
Ситуация на республиканском рынке с обеспечением населения продуктами остается стабильной.
Стоимость минимального набора продуктов питания в августе, рассчитанного по среднероссийским нормам потребления, в расчете на месяц по Республике Бурятия составила 3708,68 рублей - это ниже на 131 руб. к предыдущему месяцу. Снижение стоимости набора произошло в связи со снижением цен на овощную продукцию: картофель, капусту, огурцы, помидоры, а также на мясо говядины, баранины, свинины, сыра и яиц.
По итогам мониторинга цен на мясо выявлено, что цены на мясо на протяжении 8 месяцев текущего года менялись как сторону увеличения и в сторону снижения.
Пик роста закупочных цен на мясо говядины пришелся на май-июнь – 219,5 руб./кг., на мясо свинины на май – 191,0 руб./кг. Минимальная отпускная цена сельхозтоваропроизводителей на мясо говядины зафиксирована в августе – 201,0 руб./кг., на мясо свинины - в январе – 185,0 руб./кг. Резких скачков цен на рынке мяса промышленного производства в течение года не зафиксировано.
Представители группы компаний "Титан" и филиала ООО "Ритейл-группы "SPAR" в своих выступлениях отметили, что после ввода санкций в торговых сетях американские окорочка заменила продукция из Бразилии и Аргентины. Вместо рыбы и ракообразных из Норвегии, Эстонии, Канады, США покупателям предлагается продукция из Исландии, Фарерских островов, Вьетнама, Китая. На смену фруктам из Евросоюза пришли плоды, выращенные в странах СНГ, а также Сербии, Турции, Албании, Боснии и пр.
В целом отмечено, что товарные запасы в крупных розничных сетях соответствуют сезонным колебаниям, потреблению, а также условиям транспортировки и срокам хранения и позволяют обеспечить бесперебойную работу магазинов с учетом ближайших поставок.