Еда, помноженная на технологии: в Минпромторге обсудили концепцию будущего рынка пищевых технологий.

Министр промышленности и торговли Российской Федерации Денис Мантуров провел рабочее совещание, на котором была представлена концепция дорожной карты инновационного рынка "Фуднет" Национальной технологической инициативы.
Задача "Фуднет" – создать в России экосистему для рынка продовольствия и персонализированного питания, обеспеченного интеллектуализацией, автоматизацией и роботизацией технологических процессов на всем протяжении жизненного цикла продуктов.
Объем мирового рынка "Фуднет" оценивается примерно в 3,5 трлн долл. США к 2035 году. Умное, технологичное и высокопродуктивное сельское хозяйство, персонализированное питание, органические продукты, биотехнологии, умные цепи поставок, роботизация – это основные тренды качественного развития современного мирового рынка продуктов. Фактически, это еда, помноженная на технологии. Чтобы идти "в ногу со временем", в этом плане необходимо уже сейчас создать условия: обеспечить инфраструктуру, подготовку релевантных кадров, трансфер технологий, нормативно-правовое поле– подчеркнул Министр промышленности и торговли Российской Федерации Денис Мантуров.
Стоит отметить, что дальнейшее будущее проекта зависит от слаженной работы заинтересованных федеральных органов исполнительной власти. Для Минпромторга России основным результатом станет развитие задействованных в "Фуднет" отраслей, в том числе, химической промышленности, сельхозмашиностроения, цифровых технологий, радиоэлектронной промышленности и других направлений.
Дорожная карта призвана эффективно организовать, координировать, масштабировать проекты по перспективным рынкам "Фуднет" и сформировать российскую "пищевую индустрию 4.0". Концепция дорожной карты рынка "Фуднет" НТИ была рассмотрена и поддержана Экспертным комитетом по новым рынкам НТИ в ноябре 2020 года. В настоящее время дорожная карта готовится к рассмотрению Межведомственной рабочей группой- рассказал заместитель Министра Михаил Иванов, руководящий рабочей группой "Фуднет" совместно с председателем Совета директоров АО "ОХК "УРАЛХИМ" Дмитрием Мазепиным.
"Уралхим" развивает платформу "Digital agro", у которой уже свыше 2 тыс. клиентов. Специальное программное обеспечение в России не уступает зарубежным аналогам. Но важно развить аппаратную часть – сенсоры и датчики, которые позволят автоматизировать агропроизводство и логистику, управление техникой в поле, снизить потери сельхозпродукции. По инициативе Минпромторга в "Общенациональный план действий" включены мероприятия по поддержке российского производства такой электронной аппаратуры. Мы готовы инициировать создание консорциума с производителями и способствовать внедрению этих датчиков на базе нашего программного обеспечения- отметил Дмитрий Мазепин.
Справочно: Национальная технологическая инициатива - объединение представителей бизнеса и экспертных сообществ, созданное для поддержки перспективных направлений технологического предпринимательства в России, увеличения числа инновационных компаний, а также создания и поддержки новых высокотехнологичных рынков.

Для справки: Название компании: Министерство промышленности и торговли Российской Федерации (Минпромторг России) Адрес: ********** Телефоны: ********** E-Mail: ********** Web: ********** Руководитель: ********** [Для просмотра контактных данных нужно зарегистрироваться или авторизироваться]