16 дней до ЭВС. "DairyNews.ru". 15 октября 2019

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах "прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
ГИС “Меркурий" разрабатывалась несколько лет и стала обязательной в России с 1 июля 2018 года. При этом для молочной отрасли был сделан ряд исключений.
В частности для всех секторов молокопродуктов была дана отсрочка для работы в ЭВС, с 1 июля 2019 года сектор попал под действие “Меркурия". При этом временное исключение касалось:
питьевого молока (пастеризованное, ультрапастеризованное, стерилизованное, ультравысокотемпературно – обработанное молоко, изготовленное промышленным способом и упакованное в потребительскую упаковку);
изготовленной промышленным способом и упакованной в потребительскую упаковку кисломолочной продукции, выработанной из молока, прошедшей термообработку;
мороженого.
На данные позиции ЭВС станет обязательной с 1 ноября 2019 года.
После 1 июля фиксировался ряд сбоев в ГИС “Меркурий", с которыми тем не менее разработчики и оператор справились в более-менее короткие сроки.
Для многих компаний летом ЭВС стартовала на ограниченную номенклатуру продукции. Для лидеров рынка это по сути была “капля в море". Несмотря на годы противостояния между крупнейшими переработчиками молока и Россельхознадзором, ЭВС стартует и пока успешно. Компании Danone и PepsiCo, ранее заявлявшие о проблемах и негативных последствиях работы в “Меркурии", показывают отличные результаты и по оценке Россельхознадзора, фактически уже работают в системе.
Отработка в системе ЭВС идет у лидеров рынка полным ходом. По данным на начало октября “Вимм-Билль-Данн" (PepsiCo) вошел в список лидеров в использовании ЭВС. Чуть менее чем за неделю компания оформила 1,27 млн эВСД
компания заняла 4-е место после трех гигантов - торговых компаний (ООО Тандер, АО ТД Перекресток и ООО Агроторг), обогнав даже АО Дикси-Юг.
- По имеющимся у нас от “Вимм-Билль-Данн” данным, это еще не предел, поскольку полный переход на ЭВС у них еще не завершен, и мы ожидаем удвоения числа оформляемых ими эВСД. В этом случае они потеснят из тройки лидеров ООО Агроторг и могут даже обогнать АО ТД Перекресток, - рассказал замруководителя Россельхознадзора Николай Власов. - Вхождение “Вимм-Билль-Данн” в пятерку лидеров вытеснило из нее второго передовика молочного фронта - АО “Барнаульский молочный комбинат”, который теперь занимает 6-е место.
По оценке Россельхознадзора, после 1 ноября на готовую молочную продукцию будет оформляться 150 млн. электронных ветсертификатов в месяц.
Мы узнали у ряда участников рынка их мнение по работе отрасли после 1 ноября.
Директор “Молочного завода “Мясниковский" Сурен Обаян отмечает, что его предприятие вошло в ЭВС штатно. При этом, сложности конечно есть, но над ними работает целый отдел завода.
- Система электронной ветеринарной сертификации пока довольно сырая. Поначалу у нас возникали некоторые сложности, к примеру, с партионным учетом в “Меркурии”. Но эту проблему удалось решить, поскольку мы уже давно работаем над оптимизацией программы, над этим трудится специальный отдел. Что касается обеих систем - маркировки и ЭВС - я думаю, что в их совместной работе нет нужды для молочной отрасли. Система должна быть одна. К тому же, на мой взгляд, это существенно прибавит затрат для отрасли, - высказался Сурен Обаян.
Изначально участники отрасли признавали, что проще всего работать в “Меркурии" будет производителям молока и в этом гораздо больше смысла, чем контроль на предприятии по переработке. Руководитель одного из лидеров молочного сельхозпроизводства “СПК “Килачевский" Анатолий Никифоров отмечает, что разницы в ситуации до введения ЭВС и после - не заметил.
- Мы работаем в "Меркурии" с прошлого года, информация от нас передается ежедневно. Несмотря на то, что “Меркурий" позиционируется как средство борьбы с фальсификатом, число суррогата на молочных полках до сих пор не снизилось. Реального результата нет, - подчеркнул Анатолий Никифоров.
Олег Воронин, руководитель ГМЗ “Лискинский" заявил, что повышения цен на продукцию после окончательного введения ЭВС не ожидает.
- С самого начала мы работаем в системе “Меркурий" в штатном режиме. Работаем прозрачно. Что касается обеих систем (маркировки и ЭВС - ред.), их совместной работы – здесь главное, чтобы одно другому не мешало, а их интеграция не принесла отрасли дополнительных затрат. Нужно, чтобы системы работали в рамках одного проекта, консолидированно, и участники рынка не столкнулись с осложнениями, - заключил Олег Воронин.
Одновременно с ЭВС на молочную отрасль может быть введена маркировка готовой продукции - с 1 июня 2020 года. Уже сейчас проходит эксперимент на ряде предприятий, но первых итогов пока нет, кроме данных о том, что маркировка испытана на 65% видов упаковки для молока в России. По словам представителей Союзмолоко, маркировка дублирует функции “Меркурия".
- Мы считаем важным закрепить, что при анализе целесообразности введения по сути дублирующей системы маркировки нужно учитывать только тот вклад в снижение объемов нелегального оборота молочной продукции и достижение других целей, который введение системы маркировки даст дополнительно к эффекту, ожидаемому от полноценного внедрения системы прослеживаемости на базе ГИС “Меркурий”, - подчеркнул генеральный директор Союзмолоко Артем Белов.
Совсем скоро мы сможем увидеть работу всей отрасли в системе “Меркурий". Мнения по маркировке пока у участников рынка серьезно разделились - ведь ключевых подробностей по сути нет.