Прямой зависимости между повышением цен на готовый продукт и "Меркурием" нет.

Прямой зависимости между повышением цен на готовый продукт и "Меркурием" нет. Об этом заявил Антон Рулёв, директор по ИТ-технологиям АО "Золотые луга", отвечая на вопрос корреспондента The DairyNews.
- Полное внедрение с первого ноября связано еще и с сезонностью в молочной отрасли, когда идет дефицит сырья и уменьшение надоев. Прямой зависимости между повышением цен на готовый продукт и "Меркурием" нет, - уверен эксперт. - Так совпало, что одновременно происходит повышение цен в рамках сезонности отрасли и внедрение "Меркурия". Непосредственно сам "Меркурий" на цены влияния не оказал. В любом случае, работа в системе несет за собой дополнительные затраты в молочном бизнесе, но они на сегодняшний день не прямо пропорционально зависимы, поэтому говорить о прямом прослеживании изменения цен готового продукта на полке с внедрением "Меркурия" пока не стоит.
ГИС "Меркурий" разрабатывалась несколько лет и стала обязательной в России с 1 июля 2018 года. При этом для молочной отрасли был сделан ряд исключений.
В частности для всех секторов молокопродуктов была дана отсрочка для работы в ЭВС, с 1 июля 2019 года сектор попал под действие "Меркурия". При этом временное исключение касалось:
· питьевого молока (пастеризованное, ультрапастеризованное, стерилизованное, ультравысокотемпературно – обработанное молоко, изготовленное промышленным способом и упакованное в потребительскую упаковку);
· изготовленной промышленным способом и упакованной в потребительскую упаковку кисломолочной продукции, выработанной из молока, прошедшей термообработку;
· мороженого.
На данные позиции ЭВС станет обязательной с 1 ноября 2019 года.