На WorldChefs Congress & Expo 2020 в россии ожидается более 1500 иностранных делегатов.

В Минпромторге России прошло заседание, посвященное продвижению Всемирного Конгресса и Выставки Шеф-поваров (WorldChefs Congress & Expo), которые пройдут в 2020 году в России. В мероприятии приняли участие статс-секретарь, заместитель Министра промышленности и торговли Российской Федерации Виктор Евтухов и Президент WorldChefs Томас Гуглер.
В рамках заседания ключевые игроки гастрономического рынка России обсудили возможности России для успешного проведения WorldChefs Congress & Expo 2020 в Санкт-Петербурге. Статс-секретарь, заместитель Министра промышленности и торговли Российской Федерации Виктор Евтухов отметил, что российская гастрономия уже сейчас идёт в ногу с лучшими мировыми игроками. В частности, некоторые российские рестораны входят в топ-50 лучших ресторанов мира.
Всемирный конгресс шеф-поваров, где мы ожидаем присутствие более 1500 иностранных делегатов, – прекрасная возможность показать миру свои сильные стороны и перенять лучший опыт у мирового сообщества, чтобы и далее успешно развивать гастрономическую индустрию России- подчеркнул заместитель Министра.
WorldChefs Congress & Expo пройдет при поддержке государственных органов власти и профессиональных ассоциаций: Министерства промышленности и торговли Российской Федерации, Национальной ассоциации кулинаров России, Профессионального ресторанного альянса "РЕАЛ", Федерации рестораторов и отельеров России, Национальной гильдии шеф-поваров России.
Справочно:
WorldChefs Congress & Expo 2020, Россия, Санкт-Петербург, 28 – 31 июля 2020 года.
Всемирный конгресс шеф-поваров, насчитывающий почти 90-летнюю историю, впервые пройдёт в России в 2020 году. Он состоит из финала всемирного чемпионата шеф-поваров, выставки, деловой, культурной и социальной программы. Ключевыми темами обозначены популяризация профессии среди молодого поколения, возможные меры по развитию безотходного производства в России, образование, женщины в ресторанном бизнесе, глобализация еды, благотворительность в гастрономии.