На ставропольском ООО КМК "Надеждинский" запустили производство мороженого из козьего молока.

В Ставропольском крае запустили производство мороженого из козьего молока. Гипоаллергенный продукт "Козленок Сластенок" выпускают в селе Надежда на предприятии ООО КМК "Надеждинский", пишет The DairyNews со ссылкой на информацию ОТР.
Производство мороженого начнется с 200 тысяч штук в месяц, в перспективе объемы планируется нарастить до миллиона. Первые партии продукта уже можно найти в магазинах Ставрополья, Краснодарского края и Москвы.
- Мы получаем молоко с фермы, затем готовится смесь, которая проходит пастеризацию. Дальше она созревает у нас и поступает во фризер, где происходит процесс сбивания. Затем смесь охлаждается, фасуется и идет на реализацию, - рассказал технолог ООО КМК "Надеждинский" Игорь Михайлов.
- К нам поступало много запросов, и от родительниц, что их дети не могут есть мороженое, так как не переносят коровий белок. Мы являемся уникальным предприятием, единственным на юге России, которое производит данный продукт, - добавил директор ООО КМК "Надеждинский" Алексей Семенов.

Для справки: Название компании: Козий Молочный Комплекс Надеждинский, ООО (КМК Надеждинский) Адрес: ********** Телефоны: ********** E-Mail: ********** Web: ********** Руководитель: ********** [Для просмотра контактных данных нужно зарегистрироваться или авторизироваться]