Тюменские предприятия обеспечивают регион качественными продуктами питания.

Порядка 200 различных наград получили за 2019 год продукты пищевой и перерабатывающей промышленности, производимые в Тюменской области, за неизменное качество и вкусовые свойства. Победы были одержаны на различных конкурсах не только регионального, но и федерального уровня ("Лучшие товары и услуги Тюменской области", "100 лучших товаров России", "Гарантия качества").
Так, по итогам конкурса "Лучшие товары и услуги Тюменской области" в 2019 году звание лауреатов получили 18 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности по 77 образцам продукции. В том числе были отмечены АО "Тюменский хлебокомбинат", ООО "Ишимский мясокомбинат", ООО "Молоко", ЗАО "Птицефабрика Пышминская", ООО "Хлебокомбинат "Абсолют", ООО "Кондитерская фабрика "Квартет", АО "Тобольский городской молочный завод", ООО "Безалкогольные напитки", ИП Пух Н.А., ООО "Молочный Завод Абсолют", АО "Мясокомбинат Ялуторовский", ПАО "Птицефабрика Боровская", ЗАО "ХК Фонд", АО "ПРОДО Тюменский бройлер", АО "Золотые луга", ООО "Комбинат мясных полуфабрикатов "Мясная сказка"", ООО "Тюмень-Экопродукт", ООО "Молочный завод".
На IX Межрегиональной агропромышленной выставке УФО в г. Екатеринбурге предприятия и организации АПК Тюменской области завоевали 44 медали, в т.ч. 23 золотые, 12 серебряных и 9 бронзовых. Из них 21 медаль за высокое качество продукции.
На специализированной выставке "Продэкспо-2019. Продукты питания. Сельхозпродукция" медалей различного достоинства удостоились продукция ООО "Ишимский мясокомбинат", ООО "Кондитерская фабрика "Кураж"", ООО "Фабрика печенья".
В конкурсе "Гарантия качества — 2019" предприятие ООО "Ишимский мясокомбинат" является победителем и награждено золотой медалью за ребрышки для гриля "Барбекю".
На международной выставке продуктов питания WorldFood Moscow 2019 продукция ООО "Фабрика печенья" "Печенье сахарное "Злаквилль"" мультизлаковое с орешками награждена бронзовой медалью, карамель леденцовая "Melli Karamelli" фруктовый микс, карамель леденцовая "Melli Karamelli" со вкусом "Кола" награждены золотой медалью.
Несомненно, таким успехам способствует кропотливая работа по повышению качества. При этом вопросы качества для тюменских предприятий АПК — это вопросы не только непосредственно выпускаемой продукции, но и экологии, безопасности, использование ресурсосберегающих технологий в производстве.
Производственный контроль на предприятиях АПК решается путем проведения комплекса мероприятий, обеспечивающих контроль и использование сырья и материалов, технологический (операционный) контроль на различных этапах производства, процедуры отзыва, переработки, утилизации (в том числе уничтожения) не соответствующих установленным требованиям сырья, промежуточных продуктов и готовых продуктов переработки сырья.
При составлении программы производственного контроля учитывают испытания, проводимые собственными производственными лабораториями и сторонними аккредитованными лабораториями или центрами.
Также предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Тюменской области принимают участие во Всемирном Дне качества, основная задачей которого — выявление и продвижение продукции высокого качества и ее производителей, получение объективной оценки качества, популяризация традиционных пищевых продуктов и региональных брендов, что способствует росту доверия покупателей.
В этот день подводятся итоги по выполнению решений предыдущих дней качества, анализируются мероприятия по предупреждению несоответствия продукции техническим регламентам, претензии потребителей, ставятся задачи по выполнению мероприятий, находящихся на контроле, повышению результативности деятельности персонала предприятия в системе менеджмента качества.
Кроме того, в целях повышения качества выпускаемой продукции предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности продолжается работа по реализации инвестиционных проектов в области переработки.