Центральный федеральный округ лидирует по числу производителей органической продукции.

Центральный федеральный округ РФ лидирует по числу предприятий –производителей органической продукции, в регионах округа работают 28 таких компаний. Ещё 5 предприятий расположены на территории Приволжского федерального округа, 5 предприятий – на территории Сибирского федерального округа. Всего производство органической продукции ведется на территории шести федеральных округов.
Среди регионов лидером по числу производителей органики являются Московская, Ярославская и Калужская области. Это связано с благоприятными климатическими и природными условиями для развития органического земледелия и животноводства.
Более 20 предприятий являются производителями крупного и мелкого рогатого скота, мясной и молочной продукции, а также комбикормов, зерновых и кормовых культур. Десять организаций занимаются выпуском алкогольной продукции, среди других компаний – производители детского питания, чая, кофе и винограда.
С начала 2020 года информация о 44 российских предприятиях внесена в единый государственный реестр производителей органической продукции, который ведётся на официальном сайте Минсельхоза России. Производители получили сертификаты соответствия производства органической продукции. Их продукция теперь может маркироваться специальным знаком в виде белого листка на зелёном фоне с надписью "органик" на русском и английском языках, а также QR-кодом, позволяющим покупателю получить подробную информацию об изготовителе, содержащуюся в реестре.
В целях минимизации негативного влияния на рынок органической продукции новой коронавирусной инфекции Роскачеством по рекомендации Минсельхоза России принято решение с 20 апреля на период до конца 2020 года установить нулевую стоимость сертификации органической продукции для субъектов малого и среднего предпринимательства.
При производстве органической продукции соблюдаются следующие основные требования: запрет на применение агрохимикатов, пестицидов, антибиотиков, стимуляторов роста и откорма животных, гормональных препаратов, за исключением тех, которые разрешены к применению в Российской Федерации национальными, межгосударственными и международными стандартами в сфере производства органической продукции. Также при производстве органической продукции запрещено применение генно-инженерно-модифицированных и трансгенных организмов, а также продукции, изготовленной с использованием генно-инженерно-модифицированных и трансгенных организмов.