Евгения Чемеренко: "Не вижу тенденций к росту потребления масла".

По словам генерального директора АО "Золотые луга" Евгении Чемеренко, потребление сливочного масла в России продолжает падать. Перспектив к росту потребления, как и производства, в 2020 году не наблюдается из-за отсутствия роста доходов населения. Об этом эксперт сообщила в беседе с корреспондентом The DairyNews.
«Рост производства напрямую зависит от потребления. Если оно будет расти – то есть если потребитель будет богаче – тогда и производство вырастет. В то же время перспектив роста доходов населения я не вижу. Потребление масла падает, потому и общее производство не может расти. Тенденции к росту потребления масла я не вижу», - отметила Евгения Чемеренко.
Также руководитель подчеркнула, что на потребление сливочного масла в России в 2020 году прямое влияние окажет введение системы маркировки готовой молочной продукции.
«Если она принесет увеличение фискальной нагрузки, то цена на масло только вырастет. Стало быть, потребление упадет еще ниже», - добавила Евгения Чемеренко.