По итогам нацпроекта "Производительность труда" на красноярской кондитерской фабрике увеличилось производство конфет.

Сегодня на кондитерской фабрике "Краскон" подвели итоги работы с применением технологии бережливого производства, которая внедряется в рамках нацпроекта "Производительность труда и поддержка занятости". В течение полугода на фабрике реализовывали проект по увеличению производительности изготовления конфет с помадным корпусом.
Компания подписала соглашение с министерством экономики и регионального развития Красноярского края об участии в нацпроекте в ноябре 2019 года.
"Мы создали рабочую группу, составили план мероприятий и сегодня уже имеем результаты, – рассказал гендиректор "Краскона" Владимир Казанцев. – На пилотном потоке мы увеличили производительность с 19 до 36 кг конфет. Хотя задачу ставили увеличить до 35 кг. При внедрении технологии бережливого производства мы ни копейки не вложили, но получили бесплатную квалифицированную помощь. С уверенностью можно сказать, что, не повышая себестоимость, не меняя оборудование, лишь за счет изменения производственного уклада можно повысить запас прочности предприятия".
В общем объеме изготавливаемой продукции конфеты с помадным корпусом занимают 10%. Старший руководитель проекта Федерального центра компетенций Оксана Иванова рассказала, что в числе базовых приемов бережливого производства применили систему 5С: "Всё необходимое для оператора разместили возле рабочего места, что позволило исключить определенные виды потерь. Благодаря запуску простаивающего конвейера существенно сократили время протекания процесса. Раньше партия сначала накапливалась, потом переносилась к глазировочной линии. Сейчас уже первая конфета после отливки сразу попадает на глазировку. Ещё не все корпуса с партии сформировались, а первые конфеты в виде готовой продукции уже пакуются в коробки и готовы ехать к потребителю".
В итоге за шесть месяцев проекта удалось снизить время протекания процесса производства с 31 до 8 часов, незавершенное производство – с 9 033 до 5 900 кг, увеличить выработку на одного человека с 19 до 36 кг в сутки, снизить стоимость складских запасов с 15 до 8 млн рублей.
В дальнейшем, в течение еще двух с половиной лет, предприятие будет самостоятельно распространять полученный опыт на все производственные линии.
Сегодня министр экономики и регионального развития Красноярского края Егор Васильев наградил благодарственными письмами лучших сотрудников компании. "На этой неделе мы закрываем пилотный проект по повышению производительности труда на 15-м предприятии края, - рассказал министр. - В настоящее время еще на 20 предприятиях края реализуются пилотные проекты по повышению производительности труда в рамках нацпроекта. Все это крупные производственные, хорошо известные предприятия из несырьевых отраслей экономики. "Краскон" – это часть истории Красноярского края Обновляя производство, предприятие фактически осуществляет инвестиционный проект, вкладывает в своих сотрудников, в оптимизацию производственных решений, в обновление оборудование. Для красноярцев наличие успешных производств означает не только рабочие места, качественную продукцию местных производителей по приемлемым ценам, но и гордость продолжения традиций".
Напомним, основная задача национального проекта – обеспечение роста производительности труда на средних и крупных предприятиях базовых несырьевых отраслей экономики России не ниже чем на 5% в год к 2024 году за счет внедрения технологий бережливого производства. В рамках мероприятий национального проекта эксперты АНО "Федеральный центр компетенций в сфере производительности труда", а также регионального центра компетенций или внешние консультанты бесплатно помогают предприятиям оптимизировать производственные процессы. Министерство экономики и регионального развития края приглашает предприятия к участию в нацпроекте. Основное условие – выручка предприятия должна составлять от 400 млн рублей до 30 млрд рублей в год.