Неэффективные игроки будут уходить с российского рынка сыров.

Такие выводы эксперт "Стреда Консалтинг" привел в ходе седьмого заседания "Молочных сессий", пишет The DairyNews. До 2022 года в настоящее время анонсирован запуск большого количества дополнительных мощностей, до 35 тыс. тонн в мягких сырах и до 150 тыс. тонн в твердых сырах.
По оценкам экспертов, рост дополнительных мощностей охватит объем 80% розничных продаж в мягких сыров и до 35% потребления твердых сыров.
"На рынок выходят сразу несколько новых крупных игроков. Это существенно повысит уровень конкуренции и дополнительно ударит по маржинальности игроков - неэффективные предприятия будут уходить с рынка", - уверены аналитики.
Ранее мы писали о том, что по мнению Алексея Мартыненко, руководителя "Умалат", рынок сыров в РФ будет расти.