В преддверии летнего сезона Роскачество исследовало эскимо по показателям качества, безопасности и соответствия маркировке.

В преддверии летнего сезона Роскачество исследовало эскимо по показателям качества, безопасности и соответствия маркировке.
Конечно же, "мороженое на палочке" любители холодного десерта едят круглый год, но именно на лето приходится пик продаж. Мы изучили продукцию 19 торговых марок (далее – ТМ), результаты исследования позволяют утверждать, что системных нарушений требований технического регламента и ГОСТа мы не выявили. Бoльшая часть продаваемого в магазинах мороженого – безопасный и качественный продукт, но отдельные нарушения и несоответствия все же встречаются. Сначала о тех, кто производит высококачественное эскимо.
Ранее мы исследовали пломбир ванильный и шоколадный.
ЛУЧШИЕ МАРКИ ЭСКИМО*

ОБНАРУЖИЛИ ФАЛЬСИФИКАТ
Лабораторные испытания показали, что не все производители добросовестные. Так, в мороженом "Лента", "Мишка на полюсе" и "Филевский пломбир" обнаружены фитостерины, содержание которых в продукте говорит о том, что при производстве пломбира использовали растительные жиры.

– Растительные жиры неопасны для здоровья, но, изготавливая пломбир с использованием растительного, а не молочного жира, производитель существенно экономит, то есть обманывает покупателей, вынуждая приобретать более дешевый товар по высокой цене. Кстати, продукты, в составе которых обнаружили растительные жиры, не могут называться пломбиром, – уточняет Лилия Котельникова, директор департамента исследований Роскачества.
КАКИЕ ЕЩЕ НАРУШЕНИЯ ВЫЯВИЛИ?
В ходе лабораторных испытаний выявлены следующие нарушения технического регламента и/или гостовских норм:
Показатели безопасности. В мороженом "Гостовский пломбир" обнаружили превышение допустимых норм тетрациклина (тетрациклиновая группа).
Органолептические показатели. Молочная часть эскимо "Лента" не соответствовала требованиям законодательства (ТР ТС 033 и ГОСТ 31457) по структуре – эксперты обнаружили единичные посторонние включения (похожие на кусочки сливочного масла).
Достоверность маркировки. Заявленная в маркировке масса нетто не соответствовала фактической у мороженого "Коровка из Кореновки" (на упаковке 70 г, а по факту 64,2 г), "Серебряная пуля" (80 г и 70,2 г соответственно).

Для справки: Название компании: Российская система качества, АНО (Роскачество) Адрес: ********** Телефоны: ********** E-Mail: ********** Web: ********** Руководитель: ********** [Для просмотра контактных данных нужно зарегистрироваться или авторизироваться]