О результатах внеплановой проверки супермаркета ООО "Зельгрос".
20.08.2015 в 13:43 | Россельхознадзор | Advis.ru

В ходе контрольно-надзорного мероприятия установлен факт хранения обезличенного свиного мясосырья. В производственном цикле переработки мясосырья, не в полном объеме соблюдается принципы системы производственного контроля за выпуском качественной и безопасной продукции. Выявлены нарушения требований мойки и дезинфекции оборудования и используемого инвентаря в цехе по производству полуфабрикатов.
От мясной продукции отобраны пробы для проведения исследований на микробиологические и химические показатели безопасности, а также на соответствие сырьевого состава (ДНК-содержание). Исследования будут проведены в ФГБУ Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов.
Для справки: Название компании: Зельгрос, ООО Адрес: ********** Телефоны: ********** Факсы: ********** E-Mail: ********** Web: ********** [Для просмотра контактных данных нужно зарегистрироваться или авторизироваться]