О выявлении Управлением Россельхознадзора фальсифицированной молочной продукции в Республике Коми.
14.09.2018 в 08:58 | Россельхознадзор | Advis.ru
В июне 2018 года с целью контроля за оборотом на территории Российской Федерации продукции недоброкачественной молочной продукции, специалистами Управления Россельхознадзора по Республике Коми в торговых точках региона был произведен отбор 20 образцов молочной продукции, в том числе 13 проб продукции "сыроподобного типа".
Отбор проб и лабораторные исследования осуществлялись в рамках исполнения "Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Российской Федерации в 2018 году", а также в рамках государственного задания.
По результатам лабораторных исследований, поступивших в сентябре 2018 года из подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "ВГНКИ" (г. Москва), выявлено четыре случая фальсификации следующей молочной продукции:
1. Сыр "Пошехонский", жирность 45%, производитель - ООО "Юпитер" г. Санкт-Петербург.
2. Сыр "Российский", жирность 50%, производитель - ООО "Ассортиопт", г. Москва.
3. Сыр "Тильзитер", жирность 45%, производитель - ООО "Ассортиопт", г. Москва.
4. Масло сливочное "Крестьянское", м.д.ж. 72,5%, производитель - ООО "Молочный Фрэш", г. Москва.
В сырах обнаружена замена молочного жира немолочными жирами неизвестного происхождения, в масле сливочном - несоответствие жирно-кислотного состава.
По всем фактам несоответствия продукции требованиям нормативных документов проводятся проверочные мероприятия.
Отбор проб и лабораторные исследования осуществлялись в рамках исполнения "Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Российской Федерации в 2018 году", а также в рамках государственного задания.
По результатам лабораторных исследований, поступивших в сентябре 2018 года из подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "ВГНКИ" (г. Москва), выявлено четыре случая фальсификации следующей молочной продукции:
1. Сыр "Пошехонский", жирность 45%, производитель - ООО "Юпитер" г. Санкт-Петербург.
2. Сыр "Российский", жирность 50%, производитель - ООО "Ассортиопт", г. Москва.
3. Сыр "Тильзитер", жирность 45%, производитель - ООО "Ассортиопт", г. Москва.
4. Масло сливочное "Крестьянское", м.д.ж. 72,5%, производитель - ООО "Молочный Фрэш", г. Москва.
В сырах обнаружена замена молочного жира немолочными жирами неизвестного происхождения, в масле сливочном - несоответствие жирно-кислотного состава.
По всем фактам несоответствия продукции требованиям нормативных документов проводятся проверочные мероприятия.