За период с 2012 по 2014 год в Свердловской области снято с реализации 1,5 тыс. партий мяса.
Рынок продуктов питания » Рынок мяса
Рынок продуктов питания » Замороженные полуфабрикаты
Розничная торговля » FMCG сети
Розничная торговля » Прочие торговые сети
Розничная торговля » Общественное питание
Рынок продуктов питания » Замороженные полуфабрикаты
Розничная торговля » FMCG сети
Розничная торговля » Прочие торговые сети
Розничная торговля » Общественное питание
21.10.2014 в 17:09 | УралБизнесКонсалтинг ИАА | Advis.ru
За период с 2012 года по 2014 год в Свердловской области Роспотребнадзор проверил 2 417 предприятий, осуществляющих деятельность в сфере производства и оборота свинины. В результате проверок было снято с реализации 1 500 партий мяса и продуктов его переработки объемом 8 314 кг. Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Свердловской области.
Помимо этого, было вынесено 2 173 постановления о привлечении виновных лиц к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 8 039 685 руб., приостановлена деятельность 28 предприятий, занятых производством и оборотом мяса и продуктов его переработки.
В общей сложности в ходе проверок было выявлено 7 021 нарушение требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и законодательства в сфере защиты прав потребителей. К самым частым нарушениям можно отнести: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние объектов, несоблюдение требований к обработке транспорта, выпуск продукции в оборот без документов, подтверждающих качество и безопасность, невыполнение в полном объеме программ производственного контроля, несоблюдение температурного режима хранения и реализации, сроков реализации продукции, а также несоблюдение правил личной гигиены.
Напомним, на сегодняшний день в Свердловской области размещено 13 573 предприятия по производству, хранению и реализации мяса и мясопродуктов, в частности, 106 мясоперерабатывающих предприятий, 91 предприятие оптовой торговли, 39 продовольственных рынков, 3 514 предприятий общественного питания, 9 823 предприятия продовольственной торговли.
Помимо этого, было вынесено 2 173 постановления о привлечении виновных лиц к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 8 039 685 руб., приостановлена деятельность 28 предприятий, занятых производством и оборотом мяса и продуктов его переработки.
В общей сложности в ходе проверок было выявлено 7 021 нарушение требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и законодательства в сфере защиты прав потребителей. К самым частым нарушениям можно отнести: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние объектов, несоблюдение требований к обработке транспорта, выпуск продукции в оборот без документов, подтверждающих качество и безопасность, невыполнение в полном объеме программ производственного контроля, несоблюдение температурного режима хранения и реализации, сроков реализации продукции, а также несоблюдение правил личной гигиены.
Напомним, на сегодняшний день в Свердловской области размещено 13 573 предприятия по производству, хранению и реализации мяса и мясопродуктов, в частности, 106 мясоперерабатывающих предприятий, 91 предприятие оптовой торговли, 39 продовольственных рынков, 3 514 предприятий общественного питания, 9 823 предприятия продовольственной торговли.