Производство кленового сиропа в Пензенской области будем поддерживать, - губернатор.

В ходе рабочей поездки в Бековский район Иван Белозерцев принял участие в открытии цеха по розливу кленового сиропа ООО "Пензенские кленоварни", во вторник, 17 сентября 2019 года.
Вышеназванная компания является крупнейшим производителем кленового сиропа в России, выпускает до 30% объёма импорта продукта. Уникальное производство расположено в Бековском районе Пензенской области. Сбор кленового сока осуществляется в лесном массиве Сердобского лесничества на площади более 100 гектар и включает около 120 километров трубопроводов для сбора кленового сока, а также базу по его первичной переработке.
На предприятии используется классическая канадская промышленная технология по сбору сока, основанная на системе трубопроводов под низким давлением. Первичная переработка – концентрирование сока путём отделения сиропа от воды с помощью специального фильтра – осуществляется в месте сбора – в лесу. Для получения одного литра сиропа требуется 65 литров кленового сока. Остающуюся после фильтрации воду сливают в реку Хопёр.
Выпаривание или варка сиропа, а также розлив готового продукта производится в кленоварне, расположенной на территории Сосновского сельсовета в посёлке Сурки Бековского района.
Глава областной исполнительной власти осмотрел участок выделенного лесного массива кленовых деревьев, предназначенных для производства, базу сбора кленового сока, а также посетил цех по розливу сиропа, уточнил детали технологии изготовления редкого в России продукта.
Иван Белозерцев отметил, что до первой встречи с предпринимателями довольно скептически оценивал идею производства кленового сиропа, после переговоров – лишь на 50 процентов верил в успех.
"Сегодня с уверенностью можно заявлять о состоявшемся инвестиционном проекте", - констатировал губернатор.
"Первый шаг сделан: предприниматели открыли новое производство, вложили средства в оборудование, создали рабочие места, наладили выпуск продукции, доказали серьёзность намерений. Со своей стороны готов поддерживать "Пензенские кленоварни", будем оказывать помощь в развитии этого предприятия", - обозначил свою позицию он.
Иван Белозерцев поручил зампреду правительства, курирующему сельское хозяйство, оказать необходимое содействие Пензенским кленоварням в получении государственных льгот.
"Это направление новое, перспективное. Тем более, что они используют систему привлечения населения к сбору кленового сока путём участия в кооперативе. Это очень хорошая идея и я рад, что она реализуется", - заявил глава субъекта Федерации.
Также он предложил сделать анализ воды, получаемой в результате фильтрации кленового сока на предмет её отдельного использования как чистого природного продукта.
Глава региона поблагодарил представителей ООО "Пензенские кленоварни" за отличную работу, пожелал предприятию дальнейшего развития.
В 2019 году "Пензенские кленоварни" собирали сок более чем с 20 000 деревьев, произведя около 20 тонн кленового сиропа на сумму 32 млн. рублей. Потенциал арендованных лесных площадей оценивается в 100 тонн кленового сиропа в год. Подобный объём производства позволяет говорить о высоком экспортном потенциале продукта.
В состав натурального продукта не входит ничего кроме кленового сока, поэтому помимо высоких вкусовых и органолептических показателей продукт является полезным для здоровья.
При этом деревьям не наносится вред, они дают сок и сохраняются на протяжении многих десятков лет. В Канаде, например, до 150 лет.
В настоящий момент готовая продукция ООО "Пензенских кленоварни" поступает, в основном, в сети магазинов, кофеен и ресторанов в городе Москве.

Для справки: Название компании: Пензенские кленоварни, ООО (ПК) Адрес: ********** Телефоны: ********** E-Mail: ********** Web: ********** Руководитель: ********** [Для просмотра контактных данных нужно зарегистрироваться или авторизироваться]

[Error] 
Call to undefined function module_ball_fu() (0)
/home/bitrix/www/php/print_news.php:233