Рост производства органического молока закономерно подстегнет потребность в органических зеленых кормах – Андрей Дальнов.
Рынок продуктов питания » Рынок мяса
Рынок продуктов питания » Рынок молока
Рынок продуктов питания » Рынок рыбы
Рынок продуктов питания » Рынок молока
Рынок продуктов питания » Рынок рыбы
Рост производства органического молока закономерно подстегнет потребность в органических зеленых кормах. Об этом в комментарии рассказал руководитель Центра отраслевой экспертизы Андрей Дальнов, пишет The DairyNews.
- Конкуренция будет мотивировать переработчиков к поиску продуктовых ниш, где они смогут поддерживать маржинальность, - пояснил он.
Андрей Дальнов также отметил, что высокая концентрация производства и эффект масштаба имеют и оборотную сторону.
- Они ограничивают горизонт развития органик-сегмента в свиноводстве и бройлерном птицеводстве, которые ориентированы на производство недорогих продуктов в больших масштабах и играют важную роль в обеспечении базовых потребностей населения в животных белках, - сказал он.
- Конкуренция будет мотивировать переработчиков к поиску продуктовых ниш, где они смогут поддерживать маржинальность, - пояснил он.
Андрей Дальнов также отметил, что высокая концентрация производства и эффект масштаба имеют и оборотную сторону.
- Они ограничивают горизонт развития органик-сегмента в свиноводстве и бройлерном птицеводстве, которые ориентированы на производство недорогих продуктов в больших масштабах и играют важную роль в обеспечении базовых потребностей населения в животных белках, - сказал он.