О проверке Россельхознадзором гипермаркета "Ашан" в Екатеринбурге.
10.02.2016 в 12:36 | Россельхознадзор | Advis.ru
Инспекторами управления Россельхознадзора по Свердловской областипроведена внеплановая выездная проверка гипермаркета "Ашан" в городе Екатеринбурге, в ходе которой выявлены нарушения.
В маркировке мясных полуфабрикатов не содержится информация о сроках годности, не были представлены декларации соответствия на мясные полуфабрикаты и документы, свидетельствующие о государственной регистрации цеха по выработке мясных полуфабрикатов, а также журналы входного контроля на поступающую пищевую продукцию, по дезинфекции холодильного оборудования, по учёту микробиологических анализов холодильных камер. Охлаждённое мясо поступало по ветеринарному сопроводительному документу штабелями, а не в вертикальном подвешенном состоянии, исключающем их соприкосновение. По результатам проверки выдано предписание об устранении выявленных нарушений и уведомление о привлечении юридического лица к административной ответственности.
В маркировке мясных полуфабрикатов не содержится информация о сроках годности, не были представлены декларации соответствия на мясные полуфабрикаты и документы, свидетельствующие о государственной регистрации цеха по выработке мясных полуфабрикатов, а также журналы входного контроля на поступающую пищевую продукцию, по дезинфекции холодильного оборудования, по учёту микробиологических анализов холодильных камер. Охлаждённое мясо поступало по ветеринарному сопроводительному документу штабелями, а не в вертикальном подвешенном состоянии, исключающем их соприкосновение. По результатам проверки выдано предписание об устранении выявленных нарушений и уведомление о привлечении юридического лица к административной ответственности.