Вкусовые пристрастия россиян: променяем ли "бекон" на "холодец с хреном"? "Synovate Comcon". 7 декабря 2015
Рынок продуктов питания » Слабо и безалкогольные напитки
Рынок продуктов питания » Снеки
Розничная торговля » FMCG сети
Рынок продуктов питания » Снеки
Розничная торговля » FMCG сети
07.12.2015 в 15:42 | Synovate Comcon | Advis.ru
Самым популярным снеком в России, по данным исследования РосИндекс компании Synovate Comcon (9 мес. 2015г.), являются семечки: их потребляет каждый третий россиянин. При этом чаще всего выбор падает на обычные черные семечки, которые предпочитают 96%. Поклонников белых сортов гораздо меньше — 15%, на третьем месте полосатые семечки, которые привлекают 12% потребителей.
После семечек, следующей по частоте потребления закуской являются чипсы. И самым любимым вкусом картофеля у россиян на протяжении 5 лет остается "Сметана и лук". Несмотря на не самый традиционный вкус для России, второе место занимают чипсы со вкусом бекона, хотя доля поклонников этого вкуса по итогам 9 мес. 2015 г. снизилась на 4 п.п. по сравнению с 2014 г. Ещё одним трендом в потреблении хрустящего картофеля является постепенное снижение доли тех, кто любит чипсы со вкусом сыра (за 5 лет число потребителей снизилось на 6 п.п.). Скорее всего, такое падение связано с большим выбором добавок к сырным чипсам (например, сыр и лук, сыр и сметана).
Третьи по популярности после семечек и чипсов — упакованные сухарики. Впервые после стабильного падения с 2010 по 2014 г.г., по итогам 9 мес. 2015 г. доля потребителей сухариков выросла. Любители упакованных сухариков, в отличие от любителей чипсов, чаще всего выбирают вкус бекона. Вторым по популярности вкусом является "Холодец с хреном", и доля его поклонников только растет. После падения в 2014 г., выросла и доля тех, кто покупает сухари с колбасой или ветчиной.
Чем же запивают россияне все эти снеки? Самым популярным вкусом газированных напитков является иностранная "Кола", при этом за 9 мес. 2015 г. доля её потребителей выросла на 4 п.п. по сравнению с 2014 г., второе место разделили вкусы апельсиновый и "Дюшес", доли их потребителей составили по 28%, а на третьем месте оказался "Тархун".
После семечек, следующей по частоте потребления закуской являются чипсы. И самым любимым вкусом картофеля у россиян на протяжении 5 лет остается "Сметана и лук". Несмотря на не самый традиционный вкус для России, второе место занимают чипсы со вкусом бекона, хотя доля поклонников этого вкуса по итогам 9 мес. 2015 г. снизилась на 4 п.п. по сравнению с 2014 г. Ещё одним трендом в потреблении хрустящего картофеля является постепенное снижение доли тех, кто любит чипсы со вкусом сыра (за 5 лет число потребителей снизилось на 6 п.п.). Скорее всего, такое падение связано с большим выбором добавок к сырным чипсам (например, сыр и лук, сыр и сметана).
Третьи по популярности после семечек и чипсов — упакованные сухарики. Впервые после стабильного падения с 2010 по 2014 г.г., по итогам 9 мес. 2015 г. доля потребителей сухариков выросла. Любители упакованных сухариков, в отличие от любителей чипсов, чаще всего выбирают вкус бекона. Вторым по популярности вкусом является "Холодец с хреном", и доля его поклонников только растет. После падения в 2014 г., выросла и доля тех, кто покупает сухари с колбасой или ветчиной.
Чем же запивают россияне все эти снеки? Самым популярным вкусом газированных напитков является иностранная "Кола", при этом за 9 мес. 2015 г. доля её потребителей выросла на 4 п.п. по сравнению с 2014 г., второе место разделили вкусы апельсиновый и "Дюшес", доли их потребителей составили по 28%, а на третьем месте оказался "Тархун".