На Центральном рынке в Воронеже открыт "АГРОЭКО Маркет".

29 июня состоялось открытие специализированного магазина розничной продажи мяса ГК "АГРОЭКО" – крупнейшего производителя свинины Воронежской области.
"АГРОЭКО Маркет" расположен на первом этаже Центрального рынка по адресу: ул. Пушкинская, д. 8. Центральный рынок – культовое место для жителей Воронежа, на его базе создана крупнейшая площадка области по продаже продукции местных с/х товаропроизводителей. 16 мая 2018 года среди более 600 заявок различных торговых форматов и ведущих рынков страны Центральный рынок был признан победителем конкурса "Торговля России" под эгидой Министерства промышленности и торговли России.
В магазине "АГРОЭКО Маркет" представлена свинина специальных мясных пород, выращенная на натуральных кормах собственного производства. За счет этого достигается высокое качество мяса с отличными гастрономическими характеристиками, безупречным вкусом и запахом.
Благодаря селекционно-генетической работе, соблюдению технологий и экологически чистым кормам компании удалось достигнуть оптимальных показателей по жирности и уровню кислотности мяса. Важно отметить, что при низкой кислотности продукт становится водянистым, рыхлым, бледным, при высокой – жестким и сухим. Поэтому мясо "АГРОЭКО" идеально подходит для приготовления мясных деликатесов.
"На всех наших комплексах внедрены высокие технологические стандарты. Компьютеризация процессов позволяет программе автоматически регулировать микроклимат. А беспрецедентный уровень биобезопасности не допускает проникновение возбудителей заболеваний на фермы, к примеру, во всех помещениях проводится кварцевание, а вода озонируется," – отметил директор управляющей компании "АГРОЭКО" Антон Косыгин.
Концепция нового магазина делает возможным максимально широкий выбор мясных товаров. В одной точке можно приобрести свинину или говядину в уже получившей признание вакуумной упаковке и всевозможные мясные субпродукты (печень, сердце, легкое и пр.). По запросу покупателя мясник может приготовить фарш или вырезать необходимый отруб. В магазине также представлены сопутствующие приготовлению мясных блюд товары: оливковое и подсолнечное масло, кетчупы, соусы, приправы, маринады и др.
Дизайн магазина "АГРОЭКО Маркет" разработан Натальей Масловой: "Мы ставили целью отразить дух современной прогрессивной компании, которой является "АГРОЭКО". Применяли только натуральные экологичные материалы: дерево, металл, стекло. Перед нами стояла задача вписать магазин в общее пространство рынка, сохранив концепцию бренда "АГРОЭКО Маркет", и не нарушить внешний облик рынка. Поэтому мы разработали конструкцию балок, которые визуально выделяют магазин от других прилавков и при этом позволяют пропускать свет и воздух общего пространства".