Производство молока в Удмуртии за 2017 год выросло на 4,7 процента.

За год в сельскохозяйственных организациях и фермерских хозяйствах Удмуртской Республики произведено 680,4 тыс. тонн молока. Таковы оперативные данные, озвученные в рамках цикла совещаний в Минсельхозпроде Удмуртии – 16 и 17 января.
В совещаниях под председательством и.о. министра Алексея Вихарева приняли участие главы районов, руководители и специалисты подразделений, курирующих сельскохозяйственное производство в муниципалитетах.
Было отмечено, что лидерами по показателю валового производства молока стали 8 районов: Вавожский, Можгинский, Шарканский, Балезинский, Алнашский, Увинский, Глазовский и Малопургинский. На долю сельскохозяйственных организаций и фермеров этих районов приходится 54% от республиканского валового производства молока.
Рост объемов производства молока обусловлен увеличением поголовья и его продуктивности. Годовая продуктивность коров выросла в сельхозорганизациях на 156 килограммов, в фермерских хозяйствах – на 256 килограммов. В сельскохозяйственных организациях получено за год по 5881 килограмму от одной коровы, в фермерских хозяйствах – по 5092 килограмма. Поголовье дойного стада СХО и КФХ увеличилось с начала 2017 года на 2754 головы.
"В ближайшие 5-7 лет спрос на молоко и молочные продукты будет превышать предложение. Например, только в России дефицит молока оценивается в 8 млн тонн. Безусловно, это огромный рынок и шанс для наших предприятий - закрыть часть этого дефицита. В прошлом году объем произведенного в Удмуртии молока вырос на 30 тысяч тонн, при этом поголовье увеличилось более чем на 2700 голов. Одна из главных задач на ближайшую перспективу - переход от экстенсивного роста к повышению продуктивности за счет внедрения новых технологий в производство и переработку молока", - прокомментировал первый заместитель Председателя Правительства УР Александр Свинин.