Бизнес Прикамья включился в процесс импортозамещения.

Глава Перми Игорь Сапко и директор предприятия "Пермский хлеб" Олег Шилоносов обсудили меры поддержки малого бизнеса со стороны муниципалитета, которые были сформулированы губернатором Пермского края Виктором Басаргиным при выработке концепции продовольственной безопасности региона. Напомним, что к этим мерам относятся:
- продвижение местных производителей в торговых сетях;
- предоставление им мест для розничной торговли;
- снижение административных барьеров.
Город крайне заинтересован в развитии малого бизнеса.
— Успешные предприятия — это рабочие места, "белые" зарплаты, налоговые поступления в бюджет города. Принимая проект основных направлений бюджетной и налоговой политики города Перми на 2016-й год, мы акцентировали внимание на поддержке малого бизнеса. Сегодняшний визит подтвердил необходимость таких шагов, и мы их непременно сделаем, — отметил Игорь Сапко.
В рамках рабочего визита глава Перми Игорь Сапко с депутатами Пермской городской Думы Арсеном Болквадзе и Натальей Росляковой посетили предприятие "Пермский хлеб", на котором налажено производство более 30 видов снеков под торговой маркой "Profito".
Олег Шилоносов на встрече с главой города обозначил проблемы, с которыми сталкивается его предприятие.
— Особенно остро стоит вопрос с нехваткой подготовленных кадров для производства. Однако "Пермский хлеб" уже сейчас готов работать в круглосуточном режиме, так как возросший спрос требует увеличения объемов производства продукции. Для предпринимателей созданы неплохие возможности, чтобы вести свое дело достаточно успешно и предприятие "Пермский хлеб" — хороший тому пример. Пекарный цех активно развивается, создаются рабочие места, внедряются новые технологии и оборудование.
Действительно, предприятие нашло свою нишу на рынке и активно участвует в реальном импортозамещении, причем его продукция ничуть не уступает зарубежным аналогам. При этом в процессе производства используется только пермская мука и натуральные российские ингредиенты. Два года назад предприятие начало производить хлеб по традиционным технологиям (опарным способом), а так же здоровые сорта хлеба на базе нового производства.
Справка
ООО "Пермский хлеб" занимается производством и продажей хлеба и хлебобулочных изделий. В 2011 году оно открыло новое производство по производству хлебных палочек, сухариков и хлебных пластинок под маркой "Profito", что позволило произвести импортозамещение снеков. Всего под этой маркой производится до 30 наименований продукции. Для развития этого направления было закуплено новое оборудование, произведена реконструкция помещения, получены необходимые сертификаты и созданы новые рабочие места. Продукция "Пермского хлеба" присутствует во всех крупных торговых сетях Перми и края.