В Екатеринбурге средняя цена мяса курицы выше, чем в Москве, на 76 рублей.

Средняя цена мяса курицы в Екатеринбурге составила 281 руб. за кг. Мясо индейки в городе продают в среднем за 326 руб. за кг продукции.
Стоимость мяса индюшки в Екатеринбурге на 13 руб. дороже, чем в Москве, и на 148 руб. дешевле, чем во Владивостоке. По итогам информации с контрольно-кассовых чеков (октябрь 2017 — ноябрь 2018 года) оператора фискальных данных "Такском", Екатеринбург занял 22 место из 25.
Стоимость мяса курицы в Екатеринбурге отличается от московской: 281 рубль против 205. Самая же дорогая продукция в Мурманске: 372 рубля за килограмм.
В России в ноябре текущего года продажи индейки выросли на 29% по сравнению с ноябрем прошлого года, а продажи курицы — лишь на 13%. Пик продаж по сравнению со среднегодовым показателем был зафиксирован в декабре у обоих видов птицы.
Между тем, по данным о долях продаж брендов, конкуренция на рынке курицы значительно выше, чем на рынке индейки. У самых крупных производителей курятины доля рынка — не более 2-5%, а крупная доля на рынке мяса индейки принадлежит всего двум брендам.