Торт и каравай екатеринбургских пекарей получили награды.

Областной смотр-конкурс профессионального мастерства по выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий прошел в Реже.
Организаторами конкурса выступили министерство АПК и продовольствия Свердловской области и Союз мукомольной и хлебопекарной промышленности региона. Жюри оценивало продукцию девяти ведущих предприятий отрасли.
Участники представили работы по нескольким номинациям: хлеб или хлебобулочные изделия для здорового питания, каравай, авторский торт, круассаны. Каждое изделие должно было соответствовать теме конкурса "В гармонии с природой".
Кондитеры и пекари екатеринбургского хлебозавода, входящего в состав муниципального унитарного предприятия "Многопрофильные энергетические системы" участвовали во всех конкурсных номинациях.
Мастерам нужно было не только изготовить вкусные торты, но и красочно оформить свою композицию. Каждая деталь из разноцветной глазури и мастики была выполнена вручную. Внешний вид, вкусовые качества, цвет и запах стали основными критериями оценки для жюри.
По итогам конкурса продукция мастеров екатеринбургского хлебозавода "Всеслав" получила высокую оценку жюри. Кондитер Наталья Переродова заняла первое место в номинации "Авторский торт", пекарь Алина Сабирович второе место в номинации "Каравай".

Для справки: Название компании: ЕХК, ЕМУП (Екатеринбургский хлебокомбинат ВСЕСЛАВ) Адрес: ********** Телефоны: ********** Факсы: ********** E-Mail: ********** Руководитель: ********** [Для просмотра контактных данных нужно зарегистрироваться или авторизироваться]