В Новосибирске заработали первые компании, присылающие на дом продукты и рецепты для приготовления ужина.

Так, новосибирская компания "Скатерть-самобранка" начала работать в конце апреля. "В первый месяц мы налаживали производство, все процессы. У нас было не очень много клиентов, сейчас их количество увеличивается", - рассказала основательница компании Елена Шашлова. Выпускница НГТУ с 2007 года работает в ИКЕА на должности управляющего рестораном, сейчас она в декретном отпуске. Елена Шашлова призналась, что на собственный бизнес ее вдохновили аналогичные компании в Европе и Америке, где продукты с рецептами доставляют по почте.
По ее словам, каждую неделю шеф-повар разрабатывает меню на 5 дней по количеству ужинов. Покупатель заказывает коробку с подробными рецептами на каждый день и необходимыми ингредиентами: продуктами и специями. Елена Шашлова рассказала, что чаще всего новосибирцы заказывают основную продуктовую корзину на двоих на 5 дней за 2500 руб.
Размер инвестиций составил 0,5-1 млн руб., рассказала основательница "Скатерти-самобранки". Она оценивает срок окупаемости в полгода-год. Также в Новосибирске работает аналогичная компания "Хочу дома", доставляющая еду в Тюмени, Екатеринбурге и Челябинске.