В Красноярском крае подвели итоги торговли бочковым молоком в 2015 году.

В 2015 году в крае было реализовано 6931 тонна бочкового молока - 4742 тонны в Красноярске и 2189 тонн в районах.
За годы реализации проекта бочковое молоко прочно заняло свою нишу на краевом рынке, обрело постоянных покупателей. Средняя потребительская цена на пастеризованное молоко в прошлом году составляла 48,8 руб. за литр. Средняя цена бочкового молока была на уровне 35,8 руб. "Для Губернатора края, региональной власти проект ценен не только тем, что позволяет обеспечить сбыт продукции наших малых и средних производителей, он также служит инструментом для поддержания экономически обоснованных закупочных цен на сырье и способствует сдерживанию потребительских цен на молоко. Поэтому мы и в дальнейшем будем всячески содействовать реализации проекта", - подчеркнул заместитель председателя Правительства края - министр сельского хозяйства Леонид Шорохов.
Отметим, в настоящее время помимо Красноярска молоком торгуют в пяти муниципальных образованиях края. Торговля молоком ведется с 54 бочек в Красноярске и с 27 - в районах. Служба по ветеринарному надзору проводит ежедневные проверки качества продукции и состояния бочек.