В Мурманской области на 40 процентов подорожала красная рыба.
"Наиболее видимый рост среди продуктов зафиксирован по пяти позициям: свинина, мороженые и охлажденные куры, мороженая неразделанная рыба, молоко и сыр. На остальные социально значимые продукты питания цены не изменились или изменились незначительно - не более 1 процента", - уточнили в пресс-службе.
По данным правительства, с момента введения эмбарго, в частности, поднялась стоимость филе трески, сельди, форели и семги - на величину от 1,7 до 9,3 процента. При этом произошло снижение цен от 3 до 15 процентов на целую мороженую камбалу, мойву, сайду, форель, филе скумбрии и минтая.
В целом же, по данным статистики, в августе отмечается традиционная дефляция, вызванная в первую очередь значительным снижением цен на плодоовощную продукцию. Исключение составили некоторые фрукты, например, апельсины и лимоны, которые значительно подорожали из-за изменения стран-поставщиков.
За последние две недели отмечается рост минимальной стоимости колбасной продукции у некоторых производителей из-за роста цен у поставщиков сырья. Что касается цен за продукцию местных агропромышленных производителей, то рост составил от 1,5 до 12 процентов, но, по данным регионального правительства, это ежегодные сезонный изменения.
Получить информацию:

II квартал 2025 года окажется во многом переломным для потребительского рынка страны, считают в INFOLine. Анализ данных по итогам апреля–июня эксперты агентства представят в ежеквартальных обзорах «Розничная торговля Food и потребительский рынок России» и Рейтинг INFOLine E-grocery Russia TOP. Отчеты дополняют друг друга, включая в себя особенности и динамику развития регионального FMCG-ритейла и развитие online-торговли продуктами питания.
Данные о динамике рынка во II квартале помогут участникам отрасли увидеть локальные риски и открывающиеся возможности, а также откорректировать свои стратегии, исходя из территориальной специфики. Показатели развития розничных компаний, данные по выручке, числу торговых объектов и объемах площадей с разбивкой на форматы и регионы позволят оценить перспективы развития в конкретных областях страны и своевременно перестроить бизнес-процессы.
Рейтинг INFOLine E-grocery Russia TOP отражает смену лидеров и расстановку сил в отрасли, показывает трансформацию бизнес-моделей ведущих игроков, усиление конкуренции, экспансию маркетплейсов, новации в сфере государственного регулирования, изменения омниканальных стратегий, перспективы развития рынка.
При оформлении подписки на II, III, IV кварталы 2025 года и I квартал 2026-го на любой из двух отчетов вы получаете выпуск за I квартал 2025 года в подарок!
Контакты:
+7(812)322-6848, (495)772-7640
retail@infoline.spb.ru
https://t.me/INFOLine_auto_Bot