Доля забраковок молочной продукции в Свердловской области выросла в 2,5 раза.

В 2014 году в Свердловской области из 63 проинспектированной органами Роспотребнадзора молочной продукции забраковано 15 т. Доля забраковок по отношению к 2013 году выросла почти в 2,5 раза, сообщил на пресс-конференции заместитель руководителя областного управления Роспотребнадзора Дмитрий Козловских.
"Такое ухудшение показателей связано в большой степени с выявленной в агрофирме "Манчажской" крупной партии (около 5 т) "продукции из будущего", то есть с недостоверными сведениями о дате выработки", — пояснил Д. Козловских.
Из общего числа забракованной молочной продукции доля нарушений правил маркировки составила 46%, несоответствия нормативным документам по показателям качества и безопасности — 44%, с истекшим сроком годности — 9%, фальсификации — 0,5%.
"Особую настороженность вызывают выявленные в процессе лабораторных исследований факты наличия в пробах антимикробных препаратов (антибиотиков тетрациклиновой группы). Доля таких проб в объеме забраковок, сделанных по результатам анализа, составляет 15%. Эти препараты не только могут вызывать аллергию, но и становятся причиной отрицательного эффекта при лечении человека подобными антибиотиками", — пояснил Д. Козловских.