Индекс производства пищевой продукции в Алтайском крае в апреле составил 107,2%.

По данным Алтайкрайстата, индекс производства пищевой продукции в апреле 2017 года составил 107,2%. Превысили показатели аналогичного периода прошлого года и производители напитков: индекс производства в этой отрасли – 101%. На 35% в сравнении с прошлогодними показателями увеличился объем выпуска рафинированных растительных масел. Рост связан с введением нового цеха рафинации на Барнаульском маслоэкстракционном заводе территориально-производственного объединения "Юг Сибири". На 18% демонстрирует рост производство нерафинированных растительных масел.
В два раза увеличились объемы производства сахара в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Такой серьезный прирост произошел в связи с рекордным урожаем сахарной свеклы в регионе в этом сезоне и продолжительностью периода переработки собранного объема сладкого корня. В сравнении с прошлогодними показателями на 24% увеличились объемы производства круп, муки грубого помола и гранул из зерновых культур, на 17% - зерновых для завтрака.
Положительную динамику фиксируют и в молокоперерабатывающей промышленности: в 1,5 раза увеличились объемы производства молока и сливок сухих сублимированных, в 1,9 раза вырос выпуск мороженого. Сохраняет положительные темпы роста и ряд других продуктов: масло сливочное – 11,8%, сыворотка – 3%. Об этом сообщает управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.