Магазины "Сезон" и "SPAR" в Петербурге были оштрафованы за продажу поддельного сливочного масла.

На основании результатов независимой экспертизы, проведенной в мае этого года Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей "Общественный контроль" на базе испытательной лаборатории "ПЕТЭКС", Управление Роспотребнадзора по г. Санкт-Петербургу провело внеплановую проверку предприятий торговли и выявило в магазинах Петербурга "Сезон" и "SPAR" фальсифицированное сливочное масло, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу "Общественного контроля".
Проверка, ранее проведенная СПб ООП "Общественный контроль", показала, что доля поддельного сливочного масла на прилавках петербургских магазинов существенно выросла: каждая вторая пачка является суррогатом. Из 14 образцов сливочного масла 10 не соответствовали нормативным документам, а 6 содержали в жировой фазе продукта 90–95% жиров немолочного происхождения, то есть являлись фальсификатами.
В списке поддельных образцов в очередной раз оказалось "масло сливочное" от московского ООО "Милагро М". Фальсификатом была признана продукция этого производителя в ходе экспертиз "Общественного контроля" также в 2014 и 2016 годах. Свое неуважение к закону и потребителям ООО "Милагро М" продемонстрировало и на этот раз: жировая фаза "масла коровьего сливочного "Традиционного" 82,5%" со значком "Экопродукт" (приобретено в магазине "Сезон" на пр. Сизова, д. 28) на 95% состояла из растительных жиров! Масло оказалось не просто поддельным – оно имело посторонний запах.
Другой фальсификат, обнаруженный Роспотребнадзором в ходе внеплановой проверки, – масло "Традиционное", изготовленное на ООО "Нальчикский молочный комбинат". Согласно протоколу испытаний лаборатории "ПЕТЭКС", содержание молочного жира в образце не превышало 11% (вместо 100%), содержание влаги было превышено в полтора раза – 23,8% вместо 16% (норма ГОСТа).
Как сообщили "Общественному контролю" в Управлении Роспотребнадзора, в отношении должностных и юридических лиц магазинов "Сезон" (ООО "Приморское") и "SPAR" (ООО "ТД "Интерторг") применены административные меры согласно ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (для должностных лиц штраф – до 20 000 руб., для юридических – до 300 000 руб.).
По данным СПб ООП "Общественный контроль", сливочное масло –самый подделываемый сегодня молочный продукт в России. Согласно результатам плановых и внеплановых проверок Роспотребнадзора, доля фальшивого масла на полках магазинов составляет не менее 5%, а в сфере социального питания, куда оно поступает по госконтрактам, – до 50%.
"Общественный контроль" обращает внимание потребителей, что справедливая цена за стандартную пачку (180 г) качественного сливочного масла на полке магазина сегодня не может быть ниже 95 руб. Масло такой же массы по цене 60–70 руб. и ниже в лучшем случае может оказаться спредом, в составе которого молочный жир занимает 15–20%, а в худшем – обычным маргарином, изготовленным полностью на основе растительных жиров.