Замораживание цен на продукты питания снизит качество товаров — эксперт.

Директор по маркетингу логистической компании "Молком" Полина Винокурова: "Фиксация цен на социально значимые продукты на некоторое время призвана „защитить" наиболее бедные слои населения. Не стоит забывать, что цены на продукты питания за декабрь 2014 — январь 2015 уже значительно выросли", — заявила директор по маркетингу логистической компании "Молком" Полина Винокурова, комментируя 26 февраля корреспонденту ИА REGNUM инициативу крупнейших ритейлеров России по замораживанию цен на продукты питания.
"Но торговые сети не могут работать себе в убыток длительное время и будут вынуждены или поднять стоимость, или попытаться компенсировать за счет других виды товаров и услуг. Сети получили хороший рычаг давления на производителей, которые будут вынуждены сокращать издержки и не повышать отпускные цены. Поэтому велика вероятность, что качество товаров, на которые будут искусственно ограничиваться цены, снизится", — отметила Винокурова.
"Производители чаще всего сокращают затраты путем снижения себестоимости производства (используя более дешевое сырье), забывая об альтернативных способах, например, оптимизации логистической цепочки с помощью профессионального логистического провайдера. Выбрав надежного партнера-логиста, можно заморозить цены не экономя на качестве продуктов питания", — подчеркнула эксперт.
Как сообщало ИА REGNUM, крупнейшие розничные сети из Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) подготовили и направили в ФАС проект соглашения, фиксирующего розничные цены на социально значимые продукты питания. Если документ будет одобрен ФАС, цены на продовольствие в магазинах "Магнит", "Ашан", "Дикси", Metro Cash & Carry, "Лента", X5 Retail Group ("Пятерочка", "Перекресток", "Карусель") заморозят на 2 месяца.
Напомним, к социально значимым относятся порядка 20 продуктов питания: говядина, свинина, баранина, куры, неразделанная замороженная рыба, молоко и некоторые молочные продукты, сахар и соль, подсолнечное масло, некоторые крупы, картофель, капуста, морковь, яблоки и т. д.