В ритейле не думай о секундах свысока.

Эксперты X5 Retail Group подсчитали, что задержка в обслуживании покупателя на 1 секунду в масштабах торговой сети "Пятерочка" приводит к необходимости дополнительного найма порядка 140 кассиров.
Это пример эффекта масштаба: любая оптимизация буквально на секунды дает очень большой эффект. Количество магазинов торговой сети "Пятерочка" - больше 13 500, всего с учетом магазинов "Перекресток" и "Карусель" X5 Retail Group управляет более 14 500 магазинами.
Одна из "Пятерочек" не похожа на другие, это магазин-лаборатория X5. В ней располагается зона прототипирования инновационных разработок, здесь ИТ-специалисты и эксперты по инновациям проводят первоначальный отбор новых идей и тестируют их. О том, как выстроен этот процесс, в котором в качестве партнера X5 активно участвует Фонд "Сколково", Sk.ru рассказали эксперты цифровых подразделений ритейлера. В беседе принимали участие директор Центра технологий для ритейла "Сколково" Ольга Стрелова, Виталий Порубов со стороны , а также Денис Левченко и Иван Мельник из департамента стратегии Х5.
Непосредственным поводом для интервью стало символичное, для партнерства Х5 Retail Group и Центра технологий для Retail & FMCG "Сколково", событие: на аллее партнеров магазина-лаборатории Х5 торжественно наклеили логотип "Сколково".
Фонд "Сколково", сотрудничество с которым, по словам Левченко, началось достаточно давно, пришел в X5 не с пустыми руками. В Центре технологий для ритейла Фонда сегодня около 220 стартапов, разработки которых так или иначе связаны с ритейлом или применимы в нем.
Для сравнения: через воронку инноваций Х5 за 2017-2018 год прошло больше 600 проектов; из них сколковских - более сотни. "Порядка 15 технологий из "Сколково" прошли тестирование и находятся на разных этапах внедрения - от прототипа в магазине-лаборатории до пилота или частичного роллаута в сети", - говорит Денис Левченко. К этому разговору мы еще вернемся.
Почувствуйте разницу "умной кожей"
Но прежде: что могут предложить компании "Сколково" своим партнерам? За прошлый год к команде Центра технологий для ритейла присоединилось три десятка проектов, рассказывает Ольга Стрелова: "Это решения и для повышения эффективности операций торгового зала, и для проектов e-commerce, а также технологии для складской и транспортной логистики. Иначе говоря, по всему спектру решений для ритейла у нас есть компании, которые разрабатывают какие-то уникальные вещи в таких технических областях, как искусственный интеллект, большие данные и видеоаналитика".
Из числа недавних обретений Центра Ольга называет компанию "Мотив Нейроморфные Технологии", которая занимается учетом рабочих операций с помощью видеоаналитики и нейросетей. "Искусственный интеллект понимает, чем занимается человек в той или иной рабочей зоне или на складе, и может сообщить, работает ли этот человек или бездельничает, и какую конкретно операцию выполняет – выкладывает товар, переклеивает ценники и т.д. Таким образом работодатель сокращается расходы на неэффективное использование рабочего времени.
Благодаря тому, что с помощью машинного зрения появилось решение, позволяющее контролировать рабочие операции, мы с компанией timebook, которая занимается решением класса Workforce Management, получили возможность предложить сетям запуск проекта по учету бизнес-операций на основе нормирования процессов. До сих пор решение timebook позволяло планировать и учитывать приходы-уходы сотрудников, мерчендайзеров и аутсорсингового персонала. Теперь, помимо учета времени старта и окончания рабочего дня, можно посмотреть, чем человек занимается в течение рабочего дня. Например, если у него на перекуры уходит больше времени, чем положено, это время может вычитаться из его зарплаты. Также решение "Мотив НТ" позволяет контролировать правильное исполнение регламента на пищевом производстве с помощью машинного зрения.
Проект по тематике out of shelf недавно разместили в технологической ритейл-лаборатории "Сколково", магазине Pro Market. Он представляет собой световую индикацию, которая монтируется на полку и позволяет в режиме реального времени контролировать наличие товара на полке.
Проект Gridfore за прошедший год усовершенствовал свою реактивную платформу анализа больших данных с касс, и теперь в режиме реального времени можно, например, оперативно узнать о статусе подключения системы ЕГАИС , проанализировать историю покупателя на кассе и вывести в чеке индивидуальное предложение с помощью модуля Gridfore real time campaign manager, проанализировать движение товара и послать сигнал товароведу и необходимости пополнения того или иного товара на полках и применить на практике динамическое ценообразование.
Компания WareVision продвинулась в сфере инвентаризации на складах. Это дроны, которые летают по складу, считывают штрих-коды, садятся на станцию, сами заряжаются и вновь вылетают снимать все показатели. Проект уже прошел апробацию на складах", - рассказывает Ольга Стрелова.
Все эти разработки, естественно, надо где-то тестировать, и такая площадка для участников Фонда имеется в магазине Технопарка "Сколково". Сейчас там работают семь разных технологий. Но магазин маленький, проходимость в нем невысока, и поэтому компании заинтересованы в тестировании в большом сетевом магазине".
Этапы большого пути
"Перспективы сотрудничества с X5 Retail Group очень большие, - считает Ольга Стрелова. - Наши компании рады сотрудничать с магазином-лабораторией X5, потому что они могут поставить туда свое решение, а в дальнейшем проверить показатели его реальной эффективности на большом масштабе. Потенциал тестирования здесь таков, что в случае успеха "пилот" может вырасти в большой проект.
X5 открыт к сотрудничеству. Недавно в наш Технопарк приезжал CIO X5 Фабрисио Гранжа, который непосредственно курирует разработки в этой лаборатории, и рассказывал стартапам, что нужно X5, какие проекты и технологии интересны. Гранжжа сам начинал свою карьеру с создания стартапа. После той встречи наши участники вдохновились неформальным подходом топ-менеджера X5 к инновациям, и заручились поддержкой в тиражировании решения на все торговые сети Х5 в случае успешного тестирования в лаборатории".
Любой участник "Сколково", который захочет пройти этот путь, должен осознавать, что речь идет о хорошо структурированной бизнес-процедуре, основные этапы которой раскрыли в беседе с Sk.ru эксперты Х5.
Перед тем как проект попадет в лабораторию Х5, его оценивают эксперты по инновациям. Их задача на этом этапе – оценить, насколько предлагаемая технология применима к бизнесу X5, рассказал Денис Левченко.
На следующем этапе к работе подключаются экспертные группы - ключевые представители бизнеса, которые потенциально могут стать бизнес-заказчиками. Такие группы сформированы по каждой функции.
Если представители бизнеса говорят: "Да, нам эта идея интересна", - формируется бизнес-кейс, чтобы проверить, как идея влияет на затраты или на продажи, в каком количестве магазинов ее можно протестировать, в каких функционально-организационных рамках и т.д. После этого запускается пилот.
Пилот запускается на 5-10-50-100 магазинах, чтобы проверить те предположительные KPI, которые мы сформулировали. Если гипотеза подтверждается, дальше эта технология идет в роллаут – на часть магазинов или на все магазины.
"В чем сложность? Мы в своих инновациях ориентированы на улучшение существующих процессов (а наш базовый процесс – продажа продуктов питания); очень часто при проверке внешнего решения обнаруживался недостаток с точки зрения неготовности технологии для интеграции в нашу архитектурную инфраструктуру, или, например, отсутствующий процесс со стороны бизнеса, или необходимость изменения наших базовых информационных систем, что завязано на релизы, т.е. на долгие сроки, - говорит Виталий Порубов, - Чтобы ускорить процесс, мы разделили проверку гипотезы на две части.
Если технология понятна, не требует большой интеграции, не требует большого изменения процессов, мы сразу выбираем пилотную зону – 5-10-50 магазинов - разворачиваем в магазинах и тестируем. Здесь речь только об инновациях, которые относятся непосредственно к магазинам. Понятно, что есть инновации в рамках цепочки поставок, HR, финансы и проч., но речь сейчас не о них.
Для "сырых" технологий мы выделили зону прототипирования. Это происходит на базе одного магазина, где мы с бизнесом договорились, что мы вместе можем менять процессы и оборудование и создавать MVP (minimum viable product - минимально жизнеспособный продукт, который позволяет получить осмысленную обратную связь от пользователей).
Этот магазин - кроссформатный, он работает на "Пятерочку", "Перекресток" и "Карусель", и здесь мы запускаем прототип решения, который работал бы на одном магазине, чтобы доточить саму технологию, убедиться в том, что она работоспособна. Экономическая целесообразность идеи будет проверяться впоследствии в пилотной зоне".
Шесть технологических потоков
Надо понимать, что гигантская сеть обладает не только несомненными плюсами для тестирования смелых идей, но и накладывает определенные рамки на полет фантазии стартаперов. В рамках трансформации магазина имеется два принципиально разных подхода, поясняет Sk.ru Иван Мельник: "Это революционный и эволюционный подходы. Первый нацелен на быстрый переход к новым форматам торговли, допустим, на повсеместное строительство магазинов без продавцов. Однако мгновенно переформатировать 14 с половиной тысяч магазинов невозможно, поэтому в Х5 применим только эволюционный подход к инновациям".
Конкретно магазин-лаборатория X5 - про технологические изменения, которые охватывают 6 основных технологических потоков, или "стримов", как их здесь называют.
Виталий Порубов описывает их так.
Первый "стрим" – обо всем, что касается непосредственно клиента. Это различные механики самообслуживания, mobile scanning, сокращение очередей и т.д., чтобы покупателю было удобно прийти, удобно купить и без очередей расплатиться.
Второй "стрим" – цифровые коммуникации и все, что с ними связано: различные способы узнать покупателя рядом с магазином, на входе в магазин, в момент прохождения по магазину; с учетом контекста в реальном времени сформировать нужное ему персональное предложение, - и различные способы доставить это предложение до покупателя.
Третий "стрим" – все, что касается товара. Это правильное зонирование, выкладка, наличие товара на полке, сроки годности.
Четвертый "стрим" – эффективность внутренних операций: нормирование персонала, эффективность выполнения ими тех или иных операций, внутренняя мобильность персонала.
Пятый "стрим" – это умный магазин: мониторинг оборудования, повышение его эффективности и предсказание возможного выхода из строя.
Наконец, шестой "стрим" – ИТ-инновации. Многие технологии, которые отсматривают в магазине-лаборатории, - видеоаналитика, управление медиаконтентом и т.п. – оказывают очень серьезное влияние на прикладную архитектуру магазина и его инфраструктуру, на каналы связи, и надо понять, как правильно выстроить ИТ-ландшафт магазина, как его трансформировать, чтобы это было экономически целесообразно. Это отдельное направление для исследований.
В Х5 считают, что возможность тестирования разработки в Х5 предоставляет стартапу шанс снизить сроки и затраты на разработку, поскольку, включаясь уже на начальном этапе в рабочую группу, компания делает именно тот прототип, который востребован X5. Важно, что это улица с двусторонним движением: "Для нас это возможность привлечь внешних партнеров, чтобы проработать идеи, которые нужны бизнесу", - говорит Мельник.
The winner takes it all
"Со "Сколково" мы работаем в нескольких ключах, - рассказывает Денис Левченко, - Первое – наполнение нашей воронки проектов. Коллеги из "Сколково" присылают новые проекты; когда у нас есть со стороны бизнеса какой-то запрос, мы направляем его в Сколково, и там подбирают то, что для нас может быть интересно.
Второе направление – совместные мероприятия. В 2018 году мы участвовали в Startup Village и "Открытых инновациях", кроме того, во многих специализированных мероприятиях, которые коллеги делали специально для нас, – по части блокчейна, маркетинга и HR: там можно было обменяться опытом с ритейлерами и поставщиками".
Сейчас в работе находится около десятка сколковских проектов, которые охватывают все "стримы". В том числе, решения по контролю доступности товара на полке, системы видеоаналитики для контроля очередей, мониторинга перемещений персонала, мониторинга энергоэффективности магазинов".
"Часть проектов сейчас в прототипе. Есть проекты на стадии частичного роллаута – до ста магазинов. Например, проект по видеоаналитике и контролю полки охватывает 36 магазинов", - рассказывает Иван Мельник.
Это пока достаточно скромные результаты, но нужно учитывать потенциал сотрудничества с одним из лидеров отечественного ритейл-рынка.
"Если говорить о финансовой эффективности – потенциал огромный, - резюмирует Иван Мельник. – Потенциал экономии с помощью инноваций, по внутренней оценке Х5, составляет десятки миллиардов рублей. Статистика рынка говорит о том, что увеличение доступности товара на полке на 3-4% в зависимости от сезонности и категории товара дает прирост розничного товарооборота магазина порядка 1%. При переносе на бизнес Х5 показатели также будут значительными".
Аналогичный вызов – во всем мире. Потенциал увеличения доступности товара на полке точно есть. В мире в среднем доступность товара на полке составляет порядка 90-94%, в России она немного ниже, поэтому есть, над чем работать".

Для справки: Название компании: X5 Retail Group (Торговые сети Пятерочка, Перекресток, Карусель) Адрес: ********** Телефоны: ********** Факсы: ********** E-Mail: ********** Web: ********** Руководитель: **********

Для справки: Название компании: ********** Адрес: ********** Телефоны: ********** Факсы: ********** E-Mail: ********** Web: ********** Руководитель: ********** [Для просмотра контактных данных нужно зарегистрироваться или авторизироваться]