Роскачество предупредило россиян об опасных батонах.

Роскачество выявило картофельную болезнь в нарезных батонах трех торговых марок.Об этом сообщил сайт АНО "Российской системы качества".Специалисты организации взяли образцы продукции хлеба 20 торговых марок на Алтае, в Забайкалье, Красноярском крае, Бурятии, Иркутской, Новосибирской, Кемеровской, Омской и Томской областях.Результаты исследования показали, что картофельная болезнь содержится в образцах торговых марокАО "Бердский хлебокомбинат", "Восход" и "Инской", произведенных в Новосибирской области.В хлебе под торговыми марками АО "Бердский хлебокомбинат" и "Инской" болезнь явно прогрессировала — батоны издавали характерный неприятный запах
— Роскачество.Эксперты заметили, что данная болезнь ранее была выявлена Роскачеством при исследовании муки.Не соответствуют стандартам качества батоны, производящиеся в компаниях ООО ПК "Лама" (Томская область) и "Русский хлеб" (Алтайский край). В первом случае специалисты обнаружили недовес. во втором — была зафиксирована повышенная кислотность, которая говорит об использовании несвежей муки или нарушении технологий производства.Хлебобулочные изделия торговой марки "Нарезной-Ч" (Забайкальский край) были признаны организацией товаром повышенного качества. Качественными и безопасными в общей сложности эксперты назвали продукцию 14 торговых марок.Картофельная болезнь — заболевание хлеба и хлебобулочных изделий, которое провоцируется картофельной палочкой. Хлеб, зараженный спорообразующим микробом, издает неприятный запах и имеет липкий и тягучий мякиш. Употребление таких изделий может привести к возникновению аллергических реакций и кишечных расстройств.
В ближайшее время проверкой молочных продуктов займутся Россельхознадзор, Роспотребнадзор и Роскачество.Сотрудники ведомств закупят молоко, масло и творог закупаются в розничных магазинах, а затем отправят товары в лаборатории. В результате проверки специалисты установят реальную долю фальсифицированной продукции на рынке.