В Уфе на полках магазинов преобладает произведенная в Башкирии продукция — мэрия.

Большинство продуктов, реализуемых в Уфе, произведены в Башкортостане. По мнению администрации столицы, по некоторым наименованиям объем местной продукции практически достигает 100%.
Как сообщили в уфимской мэрии, 97% хлеба и хлебобулочных изделий произведены в республике, этот показатель по молоку и молочным продуктам, а также яйцу составляет 78%, мясу птицы — 62%, колбасным изделиям — 61%.
Основная овощная продукция, представленная на прилавках уфимских магазинов и рынков, произведена в Башкортостане, уточнили в мэрии. По картофелю до 80% спроса удовлетворяется за счет местных хозяйств, по моркови, луку, капусте и свекле — до 53%. Оставшаяся часть спроса удовлетворяется за счет российских сельхозпроизводителей. На импортные поставки приходится не более 8%.
Отдельные виды овощей, в частности, баклажаны, перец и ряд других, завозятся из-за пределов региона. Кроме того, основными завозными продуктами являются фрукты.