В Киров зайдет федеральная сеть кофеен "Шоколадница".

Об открытии кофейни в Кирове стало известно из рекламного объявления, размещенного в свежем номере глянцевого издания - каталог "Семья". Заведение под федеральным брендом расположится в историческом центре города на улице Спасской.
Слухи о "скором" открытии "Шоколадницы" в Кирове ходят с 2013 года. Тогда автором "инсайдерской информации" выступил предприниматель Антон Русских. В эфире радиопрограммы он заявил, что на "Шоколадницу" выкуплена франшиза, и первая кофейня откроется уже в 2014 году.
Слова предпринимателя подтвердились только сейчас. Правда точная дата открытия заведения пока не разглашается.
Сеть кофеен "Шоколадница" – одна из крупнейших в сфере ресторанного бизнеса в Москве, регионах страны и странах СНГ. Сейчас в столице работают около 240 заведений, расположенных в историческом центре, спальных районах, торговых и бизнес-центрах, аэропортах.
Начиная с 2006 года "Шоколадница" активно продвигается и в регионы страны. Кофейни под этим брендом успешно работают в Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Новосибирске, Ростове-на-Дону, Уфе, Сочи, Краснодаре, и других городах. Они также присутствуют в соседних с Кировской областью регионах: Нижнем Новгороде и Казани.
Покупатель франшизы в Кирове отказался разглашать подробности, но из сообщений на сайте головной компании известно, что паушальный взнос составляет 2,5 млн рублей, а ежемесячный платеж от валовой выручки — 7%. К этому необходимо добавить затраты на аренду, ремонт и оформление помещения, а также закупку оборудования. Под стационарную кофейню требуется 180-220 кв. метров.
Цены в "Шоколаднице", как правило, выше средних. Например, в Иваново (с населением в 408 тыс. чел.) чашка эспрессо стоит 160 руб., американо — 170 руб., гляссе — 194 руб.
Основным конкурентом "Шоколадницы" в Кирове станет сеть кофеен Julius Meinl, которая успешно работает в городе с 2013 года.