Санкции на рынке FOOD: новый этап взаимодействия сетей и поставщиков.

Итоги XVI Всероссийского Форума Директоров "Поставщик FOOD"
16 сентября в Москве в Центре Международной Торговли, в самый разгар ротации ассортимента в розничных сетях, состоялся XVI Всероссийский Форум Директоров "Поставщик FOOD" (организатор – КВК "Империя"). Беспрецедентная замена продуктов, начавшаяся после указа президента от 6 августа, затронула практически все товарные категории. Это объясняет высокий интерес к мероприятию, который проявили участники продовольственного рынка.
Очевидно, что эмбарго не радует одних, но может стать мощным толчком для развития других. Представители более 200 компаний-поставщиков и 55 розничных сетей из нескольких десятков городов России приехали на Форум, чтобы узнать последние новости, перенять передовой опыт и провести переговоры о поставках в Центре Закупок Сетей™. Форум почтили своими присутствием представители таких ритейлеров, как X5 Retail Group, Магнит, Дикси, 7 -я Семья, Авоська, Командор, Лама, Магнолия, Монетка, Холидей, Эдельвейс и многих других.
Анализ запросов сетей – участников Центра Закупок – позволил выявить "горячую десятку" наиболее востребованных товарных категорий:

В своих выступлениях Спикеры от ритейла подтвердили: на полках остаются незаполненные ниши в категориях мясной и молочной гастрономии, включая сыры, в первую очередь – в ценовых сегментах средний плюс и премиум.
Поставщики отметили повышенную результативность переговоров, что особенно ярко проявилось при обсуждении поставок "санкционных" товарных категорий, а также высокое качество организации мероприятия.
Следующий всероссийский Центр Закупок Сетей™ по продовольственным товарам пройдет в феврале 2015 года на ПРОДФОРУМЕ http://prodforum.ru/ в рамках выставки ПРОДЭКСПО.