Общий уровень продовольственной зависимости в России - 5,1%.

Общий уровень продовольственной зависимости в России - 5,1%. Об этом в ходе пресс-конференции "Доктрина продовольственной безопасности или самообеспечения" заявила директор Центра агропродовольственной политики ИПЭИ РАНХиГС при Президенте РФ Наталья Шагайда, передает The DairyNews с мероприятия.
- Это цифра низкая. Как только растут доходы населения, растёт и импорт. Стремиться нужно к увеличению экспорта, - заявила эксперт.
Также она отметила, что доля импортного продовольствия в товарных запасах снижается и составляет 23-25%.
- Должна быть изменена доктрина, в основу которой должны лечь цели устойчивого развития. В существующей доктрине это не отражено, - заявила Шагайда.
Она добавила, что покупатель должен отслеживать количество потребляемых ингредиентов, которые вредны для здоровья.