Предприятия Алтайского края производят социальные продукты питания.

Предприятия Алтайского края исполняют социальную миссию по обеспечению населения региона качественными доступными продуктами питания. Цены алтайских производителей на массовые сорта хлеба по итогам 2014 года сохранили социальную направленность.
По информации управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, последнее существенное повышение цен на хлеб и хлебобулочные изделия произошло в начале 2013 года, весь остальной период ситуация на региональном рынке хлебобулочных изделий достаточно стабильна. В прошлом году индекс цен производителей хлеба и хлебобулочных изделий составил 105,5%, в том числе хлеба из муки высшего сорта – 102,5%, хлеба из муки первого сорта – 106,4%, хлеба из муки второго сорта – 102,9%, ржаного – 104,5%. Эти показатели не превышают уровень потребительской инфляции, сложившейся за прошедший год. С начала этого года резкого повышения цен на хлеб массовых сортов алтайского производства не зафиксировано.
При этом хлебопекарные предприятия края не сократили поставку формового хлеба в социальные магазины по сниженной цене (от 35 до 45%). Крупнейшие хлебокомбинаты продолжают снабжать этим видом продукции 100 социальных магазинов различных торговых организаций столицы Алтайского края.
Ежедневно хлебопекарные предприятия поставляют 2,4 тонны социальной хлебной продукции, что составляет 7,5% от общего объема произведенного хлеба и хлебобулочных изделий в краевом центре.
"Некоторый дисбаланс на рынке зерновых, связанный с природно-климатическими катаклизмами прошедшего года, практически не отразился на ценах алтайских производителей хлебобулочных изделий. Сдерживание цен на массовые сорта хлеба происходит за счет сокращения издержек производства хлебопекарных предприятий края", - отмечают в управлении.