Получить рейтинг INFOLine Retail Russia TOP-100

Новости промышленности

 Услуги INFOLine

Периодические обзорыПериодические обзоры

Все обзоры

Готовые исследованияГотовые исследования

Все исследования

Курс доллара США

График USD
USD 19.08 73.4321 +0.4645
EUR 19.08 87.3401 +0.8735
Все котировки валют
 Топ новости

Эксперты и покупатели оценили качество сыра "Российский".

Сравнительный смотр в формате "контрольная закупка", когда в дегустации помимо экспертов принимают участие покупатели, прошел в супермаркете "Европа-39" в Курске.
В сравнительном смотре конкурировали 10 образцов сыра из восьми регионов, которые реализуются на потребительском рынке Курской области. Девять образцов с массовой долей жира 50% и один образец - 45%. Предварительно сыр прошел экспертизу в аккредитованной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии на определение жирнокислотного состава, массовой доли жира и влаги.
По результатам лабораторных испытаний и органолептической оценке экспертной комиссии шесть образцов соответствовали всем требованиям нормативной документации и заявленным производителем характеристикам:
ООО "Сырная долина", Курская область, Курский район, с. Отрешково;
ООО "Курск-Молоко" - "Рыльский сыродел", Курская область, г. Рыльск;
филиал ПАО Молочный комбинат "Воронежский "Калачеевский сырзавод", Воронежская область, Калачеевский район, п. Пригородный ("Традиции качества");
ООО "СЫРПАК", г. Самара ("Сырная тарелка");
АО "Торговый дом "ПЕРЕКРЕСТОК", Московская область, Люберецкий р-н, п. Томилино; ("Красная цена");
ОАО "Сыродельный завод "Семикаракорский", Ростовская область, г. Семикаракорск ("Радость вкуса").
Четыре образца сыра были признаны не соответствующими показателям, предусмотренным нормативной документацией и заявленным производителями характеристикам.
В двух было обнаружено наличие растительных жиров: ООО "Производственная компания" Милк Групп", Белгородская область, Новооскольский район, с. Великомихайловка ("Добрый Сыровар"); ООО "СДМ", Орловская область, Замгощенский район, д. Алёшня ("СЛАВСЫР").
В сыре ООО "Ровеньки-маслосырзавод", Белгородская область, Ровеньский район, п. Ровеньки ("Карлов Двор") и Товарищество на вере "Сыр Стародубский", Брянская область, г. Стародуб было обнаружено занижение массовой доли жира.
Потребительские предпочтения были распределены следующим образом: ООО "Курск-Молоко" - "Рыльский сыродел" - 36%, ООО "Сырная долина" - 28%, филиал ПАО Молочный комбинат "Воронежский "Калачеевский сырзавод" - 11%, ОАО "Сыродельный завод "Семикаракорский" - 6%, ООО "Ровеньки-маслосырзавод" - 5%, АО "ТД "ПЕРЕКРЕСТОК" - 4%, ООО "СДМ" - 3%, ООО "СЫРПАК" - 3%, ООО "Производственная компания" Милк Групп" - 3%, ТНВ "Сыр Стародубский" -1%.
Результаты сравнительного смотра качества будут размещены на официальном сайте администрации Курской области и ОБУ "Курскконтролькачества", доведены до сведения территориальных Управлений Роспотребнадзора, производителей, торговых предприятий для организации более эффективной работы с поставщиками и обеспечения качества и безопасности реализуемой продукции.
Рейтинг:
Увеличить шрифт Увеличить шрифт | |  Версия для печати | Просмотров: 10
Введите e-mail получателя:

Укажите Ваш e-mail:

Получить информацию:

Вконтакте Facebook Twitter Yandex Mail LiveJournal Google Reader Google Bookmarks Одноклассники FriendFeed
 Специальное предложение

Не упустите возможности воспользоваться бонусами при покупке одного из самых рейтинговых обзоров INFOLine «Рынок DIY 2024 года».

В пакет входит бесплатное предложение:

Спецпред_DIY_март24.jpg

Свяжитесь с нами любым удобным способом:

+7 (812) 322-68-48, +7 (495) 772-76-40
retail@infoline.spb.ru

Или напишите сообщение через бот https://t.me/INFOLine_auto_Bot – он сразу сообщит специалистам отдела развития INFOLine о вашем обращении.