За 2017 год в молочной продукции Омска выявлено 2 случая антибиотиков в молоке.

Управлением Россельхознадзора по Омской области проводится проверка качества продукции, которая включает в себя отбор проб и лабораторные исследования пищевой продукции на всех этапах ее оборота.
Об этом сообщает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу областного Россельхознадзора.
Особое внимание уделяется исследованию молока сырья и молочной продукции по наличию в сырье и продукции антибиотиков.
Так, например, в 2015 г. было выявлено 10 проб молока с содержанием антибиотиков, в 2016 г. - 16 проб. Помимо привлечения к ответственности недобросовестного предприятия (штраф достигает 300 тысяч рублей) в каждом случае специалистами Россельхознадзора проводится расследование с целью выяснения причин нахождения в молоке антибиотиков.
Крупные молокопроизводители региона, такие как ООО "ВНИМИ-Сибирь", АО "Любинский МКК", ООО "МилкОм", АО "Лузинское молоко" стали эффективно применять специальные тест-системы и исследовать каждую партию сырого молока на содержание 4 групп антибиотиков, что несомненно скажется на его качестве и безопасности.
Все сельхозтоваропроизводители региона участвуют в программе федерального лабораторного мониторинга, при реализации которой Омским Россельхознадзором ежегодно исследуется до 2000 проб пищевой продукции и сырья.
Следует отметить, что за 10 месяцев 2017 г. специалистами Управления Россельхознадзора по Омской области было отобрано для исследований 309 проб молока сырья и молочной продукции, при этом только в 2 пробах установлено наличие антибиотиков и данная продукции производства Республики Казахстан.