Итоги выставки XXIII Международной продовольственной выставки "Петерфуд-2014".

11-13 ноября в Санкт-Петербурге прошла XXIII международная продовольственная выставка "Петерфуд-2014", организованная Конгрессно-Выставочной Компанией "Империя". Она впервые разместилась в новом конгрессно-выставочном комплексе "Экспофорум". Проходящая в этом году на острие перемен рынка продуктов питания и изменения курса рубля, выставка "Петерфуд" традиционно стала крупнейшим и самым важным событием Северо-Запада в сфере продовольственной торговли и была ознаменована рекордными показателями:
- 8 000 посетителей-специалистов;
- 7 000 переговоров с сетями на стендах экспонентов и в Центре Закупок Сетей™;
- 160 экспонентов из 13 стран: Россия, Беларусь, Казахстан, Великобритания, Армения, Венгрия, Италия, Латвия, Литва, Польша, Тунис, Турция, Чехия;
- 80 закупщиков из 46 розничных сетей и закупочных союзов;
- 200 поставщиков в Центре Закупок Сетей™;
- 400 участников Форума "Торговля Большого Города";
- 300 слушателей открытых семинаров Звезд российского консалтинга.
Масштабная деловая программа выставки по количеству мероприятий, географии участников и делегатов вышла на федеральный уровень. В ней приняли участие эксперты и аналитики из Москвы, топ-менеджеры, директора по ассортименту крупнейших федеральных и розничных сетей и первые лица компаний-поставщиков, а также специалисты по закупкам несетевой розницы региона. Ключевым событием деловой программы стал единственный в году и в данном регионе Центр Закупок СетейТМ - двухдневная сессия переговоров о поставках продукции в сети Северо-Запада.
Выставка "Петерфуд" - это единственная площадка в стране, которая обеспечивает поставщикам прямые переговоры на стенде с несколькими десятками розничных сетей. Пообщаться с закупщиками "на своей территории" могут только экспоненты "Петерфуда" участники специальной программы Активные Сетевые Продажи™. В этом году закупщики 46 федеральных и региональных сетей - X5 Retail Group, Metro C&C, ОКей, Ашан, Дикси и других - в сопровождении координаторов целенаправленно посетили стенды экспонентов-производителей и дистрибьюторов продовольствия, провели дегустацию продукции и договорились о дальнейших действиях.
XIV Форум "Торговля Большого Города" собрал топ-менеджеров и закупщиков продовольствия 46 розничных сетей Северо-Западного региона России, а также владельцев, генеральных и коммерческих директоров компаний-производителей и дистрибуторов продуктов питания. Представители крупнейших розничных сетей - К-Руока, ОКей, АШАН, Лэнд и X5 Retail Group - рассказали о том, как проходит импортозамещение ассортимента. Делегаты обсудили ситуацию с ценами, влияние последних экономических и политических изменений на потребительский рынок Санкт-Петербурга.

Рекордным в этом году стало и количество переговоров в Центре Закупок СетейТМ.
В течение двух дней представители 46 ведущих сетей Северо-Запада, в которых идёт тотальная ротация ассортимента, провели 2 000 переговоров о закупках с поставщиками продовольствия. Эта цифра побила свой собственный рекорд прошлого года. Заинтересованность сторон была настолько высокой, что переговоры продолжались и после закрытия выставки для посетителей.
Впервые в рамках выставки для специалистов в сфере продовольственной торговли были организованы открытые Семинары Звезд российского консалтинга. В течение 3-х дней семинары собрали более 300 участников, перед которыми выступили: Пётр Офицеров (Консалтинговая компания Real Work Management), Татьяна Сорокина (Юнит-Консалтинг), Дмитрий Сулимов (METRO C&C), Александр Чесноков (Goodsmatrix.ru), Алексей Ёжиков (консалтинговое агентство AG&AT) и другие. Слушатели семинаров узнали о том, как построить эффективные закупки ходового ассортимента для малой розницы и дистрибьюторов, как организовать онлайн-продвижение традиционной розницы, пути наращивания продаж в дистрибуторской сети на стагнирующем рынке и прошли Школу торговли METRO C&C.
Главные отраслевые конкурсы для предприятий пищевой промышленности Санкт-Петербурга и Северо-Западного региона "Наша Марка", "Инновационный продукт" и "Выбор сетей" традиционно состоялись в рамках выставки. В компетентное жюри вошли признанные эксперты и закупщики сетей. Золотых и серебряных медалей были удостоены 88 компаний, чья продукция соответствует современным мировым стандартам, отличается новизной и качеством.
Деловая программа выставки завершилась Фуршетом директоров, который прошел в Санкт-Петербургском Театре Сказки. Закупщики сетей и оптовики продолжили переговоры в дружеской обстановке, отведали деликатесы национальной кухни стран-участниц выставки и посмотрели оригинальный кукольный спектакль о дружбе народов.