О выявлении опасных веществ в пробах меда, отобранных в ходе проверки гипермаркета крупной торговой сети в Москве.

В декабре 2016 года, в ходе проверки в отношении ООО "МЕТРО КЭШ ЭНД КЕРРИ" (г. Москва) Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям были отобраны пробы продукции пчеловодства — мёда, и направлены для исследования в подведомственную лабораторию ФГБУ "Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов".
По результатам лабораторных исследований продукции — мёд натуральный цветочный алтайский "Fine life", производства ООО "Медовый дом" (д. Мойка Батецкого района, Новгородской области), установлено несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (наличие метаболитов нитрофуранов*).
Информация о выявленных нарушениях направлена в территориальное Управление Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям для принятия мер в рамках действующего законодательства.
*Метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию, подавляют активность ферментов. Они сохраняются в продуктах и после термической обработки. Опасный мёд в основном собран пчелами в Ставропольском крае, Саратовской области, Самарской области, Ростовской области и в других регионах страны, где мед собирается с посевных культур: гречихи, подсолнуха, рапса.