Опыт Ямала рекомендовано изучить всем оленеводческим регионам России.
22.06.2017 в 10:18 | INFOLine, ИА (по материалам Администрации Ямало-Ненецкого АО) | Advis.ru
Специалисты департамента агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия ЯНАО приняли участие в видеоконференции Минсельхоза России, посвящённой развитию переработки продукции оленеводства в регионах. На связь вышли все оленеводческие субъекты страны – от Мурманска до Чукотки. Их представители отчитались о современном состоянии перерабатывающей базы отрасли, её материально-техническом оснащении, производственных возможностях, а также проблемах в области переработки. Последние для большинства регионов схожи: нехватка убойных комплексов, трудности с реализацией продукции на фоне сложной транспортной схемы, слабое развитие глубокой переработки. Тем не менее, работу некоторых субъектов в федеральном ведомстве отметили особо.
Опыт Ямала был рекомендован профильным министерством к внимательному изучению в части поставок мяса северного оленя за границу. Сегодня помимо Ямала их осуществляет только Республика Коми. Напомним, предприятием "Ямальские олени", начиная с 2008 года, было отправлено более трёх тысяч тонн оленины в страны Европы – Швецию, Германию, Финляндию. Продолжает набирать обороты и выпуск готовой продукции – колбасных изделий и различных полуфабрикатов, всего более сотни наименований. Отметим, ведущие специалисты предприятия прошли стажировку в обучающем центре Саамского региона в Финляндии. На ямальский опыт подготовки кадров для работы на высокотехнологичном производстве участникам совещания также было рекомендовано обратить особое внимание.
В области глубокой переработки продукции оленеводства в России лидирует Республика Саха (Якутия), где налажено производство биологически активных добавок и косметических средств из эндокринно-ферментного сырья, а также изделий из шкур и камуса северного оленя. На Ямале, в основном, перерабатывается мясо, частично пантовое сырьё и кровь. При этом возможности отрасли гораздо серьёзнее, сегодня в округе прорабатывается программа по реализации проектов глубокой переработки.
Опыт Ямала был рекомендован профильным министерством к внимательному изучению в части поставок мяса северного оленя за границу. Сегодня помимо Ямала их осуществляет только Республика Коми. Напомним, предприятием "Ямальские олени", начиная с 2008 года, было отправлено более трёх тысяч тонн оленины в страны Европы – Швецию, Германию, Финляндию. Продолжает набирать обороты и выпуск готовой продукции – колбасных изделий и различных полуфабрикатов, всего более сотни наименований. Отметим, ведущие специалисты предприятия прошли стажировку в обучающем центре Саамского региона в Финляндии. На ямальский опыт подготовки кадров для работы на высокотехнологичном производстве участникам совещания также было рекомендовано обратить особое внимание.
В области глубокой переработки продукции оленеводства в России лидирует Республика Саха (Якутия), где налажено производство биологически активных добавок и косметических средств из эндокринно-ферментного сырья, а также изделий из шкур и камуса северного оленя. На Ямале, в основном, перерабатывается мясо, частично пантовое сырьё и кровь. При этом возможности отрасли гораздо серьёзнее, сегодня в округе прорабатывается программа по реализации проектов глубокой переработки.
Введите e-mail получателя:
Укажите Ваш e-mail:
Получить информацию:
Получить информацию:
Специальное предложение
Не упустите возможности воспользоваться бонусами при покупке одного из самых рейтинговых обзоров INFOLine «Рынок DIY 2024 года».
В пакет входит бесплатное предложение:
- подписка на еженедельный отраслевой мониторинг «Рынок строительно-отделочных материалов, торговые сети DIY и товары для дома России и Республики Беларусь» II квартал 2024 года,
- свежий выпуск ежемесячного обзора «Инвестиционные проекты в жилищном строительстве РФ»,
- презентация INFOLine c бизнес-завтрака «Строительные материалы и рынок DIY. Итоги 2023 года, перспективы 2024-го».
Свяжитесь с нами любым удобным способом:
+7 (812) 322-68-48, +7 (495) 772-76-40
retail@infoline.spb.ru
Или напишите сообщение через бот https://t.me/INFOLine_auto_Bot – он сразу сообщит специалистам отдела развития INFOLine о вашем обращении.