Исследование: будущее подорожание макарон россиян не пугает.
Российские производители и продавцы не дают расслабиться населению: вслед за небольшим ажиотажем на гречку после сообщений о неурожае крупы на Алтае ожидается подорожание макарон, причем почти на четверть. В отдельных регионах их уже "смели" с прилавков магазинов, но в большинстве областей лапши и вермишели больше чем достаточно.
В четверг стало известно, что Российский союз мукомольных и крупяных предприятий прогнозирует рост цен на макароны к концу текущего года на 20-25%. Увеличение стоимости президент союза Андрей Гуревич объяснил повышением курса доллара.
Корреспонденты РИА Новости узнали, где и по какой цене продается "дефицитный" продукт.
Никто не хватает
Макароны марки "Макфа" в Татарстане стоят от 30 до 37 рублей за упаковку 450 граммов, и их "никто не хватает".
Такая же ситуация в Башкирии. Там эти макароны стоят 37 рублей, а в целом цена на этот продукт составляет 27-64 рубля, в зависимости от качества и производителя. Полки в магазинах заполнены.
В Ингушетии цена на макароны начинается от 25 рублей, и за последнее время она в целом не менялась. При этом та же "Макфа" подорожала на 10 рублей — до 45.
Не наблюдается дефицита макаронных изделий и в Чечне, сообщили РИА Новости продавцы крупных супермаркетов и продуктовых магазинов в Грозном.
"У нас нет дефицита ни на эти, ни на другие виды продуктов. Только цены несколько подорожали — на 5-10 рублей по сравнению с прошлым месяцем", — сказали они.
К примеру, 400-граммовая пачка макарон из высококачественных сортов пшеницы стоит 30-35 рублей, есть макароны и за 25 рублей за килограмм.
Местами рост
В центре России за неделю наблюдался небольшой рост цен на макароны. В Воронеже они подорожали на 0,4% — с 33,95 до 34,10 рубля за килограмм изделия высшего сорта. В Липецке ни на вермишель (33,69 рубля за килограмм), ни на макароны из пшеничной муки высшего сорта (36,15 рубля за килограмм) цены за неделю не изменились.
"Нет у нас дефицита в крупах. И в макаронах то же самое. С поставками проблем тоже нет — мы работаем с местными производителями, поэтому остроты нет", — сообщил РИА Новости начальник управления закупок корпорации "ГРИНН" (одна из крупнейших торговых сетей магазинов ЦФО, более 20 гипермаркетов "Линия" в 10 областях) Людмила Шумакова.
В воронежских "Пятерочке" и "Перекрестке" макарон на полках много. Цены на них — от 11,4 рубля за килограмм. В частном маленьком магазине килограмм макаронных изделий стоит 25 рублей — и "рожки", и "спагетти", и "паутинка". В киоске на улице макароны продают по 30 рублей за килограмм.
Средняя по стране
Посетив магазины трех торговых сетей, корреспондент РИА Новости не обнаружил дефицита макарон и в Новосибирске, так же как и значительного подорожания.
Упаковку макарон "Макфа" (400 граммов) в новосибирских торговых сетях можно купить по цене от 31,9 до 35,9 рубля.
Ассортимент макарон в магазинах и на рыках Красноярска большой и разнообразный. Никакого ажиотажа нет, прилавки полные. Ценовая политика разнообразна, самые дешевые макаронные изделия продают по 13,30 рубля за 400 грамм в магазинах и от 23 рублей — на рынке. Упаковку марки "Макфа" в магазинах можно купить за 32,95 рубля, на рынке — за 30. При этом продавцы отмечают, что цена за последние два дня поднялась на 2 рубля.
В магазинах Хабаровска макароны также в достаточном количестве, ажиотажа нет. Упаковка макарон "Макфа" стоит 35-37 рублей, цена не изменилась. Во Владивостоке за такие деньги можно купить килограмм макарон, и эта цена последние две недели сохранялась.
Нервный Юг
В Сочи жители отреагировали на новости более остро, поэтому вместе с гречкой скупили рис, "досталось" и макаронам — полки в магазинах, которые обошел корреспондент РИА Новости, оказались полупустыми. Хотя продавцы заверили, что скоро будет новый завоз всех "популярных" продуктов.
В Краснодаре ситуация обратная, там макаронные изделия никуда не исчезли, ажиотажной скупки не наблюдается. Что касается цен, то макароны в столице Кубани пока не дорожают — цены от 11 до 90 рублей и выше, в зависимости от сорта и фирмы-производителя.
Спрос на макароны и рис в магазинах Ростовской области остается стабильным, как и цена. Упаковку макарон приобрести можно за 20-70 рублей в зависимости от вида, объема и марки продукта. Наиболее "ходовые" макароны, по словам продавцов, стоят около 35 рублей.
"Цена на макароны у нас не менялась уже давно. Повышенного спроса на них нет, продаются как и продавались", — сказала сотрудница продуктового магазина "Соната" Мария.
Интерес есть, ассортимент тоже
Корреспондент РИА Новости обошел несколько магазинов торговых сетей "Пятерочка", "Кировский", "Верный" в Екатеринбурге — на прилавках макарон достаточно, ассортимент большой — лапша, спагетти, рожки, ракушки.
Самые дешевые макароны можно купить по цене 11,5 рубля за упаковку 450 граммов. Самые дорогие стоят около 95 рублей за тот же вес.
В торговых сетях Петербурга также наблюдается разнообразие макаронных изделий, нехватки в сортах этой продукции нет. Так, в сети "О"кей" самые дешевые макароны в упаковке 400 граммов стоят 13 рублей, самые дорогие — от 150 рублей.
В "Ленте" цена дешевых макарон начинается от 19 рублей, дорогие стоят около 144 рублей. В магазинах "Пятерочка" средняя цена за макароны от 32 до 70 рублей, самые дешевые можно купить за 12 рублей за 400 граммов.
В сети "Магнит" макароны представлены также в полном ассортименте по цене от 27 рублей.
Калининградская сеть магазинов "Вестер" тоже радует покупателей выбором. Стоимость макаронных изделий в магазинах сети варьируется от 33 рублей наиболее демократичной марки "Сказка" до 47 рублей за пачку "Макфы". Подобная ситуация в супермаркетах торгового дома "Семья" и в магазинах сети "Виктория" — выбор макаронных изделий тоже есть, цена вопроса — от 34,5 до 55 рублей.
Многие калининградцы, привыкшие закупаться на мелкооптовых рынках, не изменяют традициям. Подогретые информацией о предстоящем подорожании, они активно покупают самые бюджетные варианты макарон. Стоимость пачки вермишели здесь — около 16 рублей, средняя цена макаронных изделий — 28-30 рублей.
Получить информацию:

II квартал 2025 года окажется во многом переломным для потребительского рынка страны, считают в INFOLine. Анализ данных по итогам апреля–июня эксперты агентства представят в ежеквартальных обзорах «Розничная торговля Food и потребительский рынок России» и Рейтинг INFOLine E-grocery Russia TOP. Отчеты дополняют друг друга, включая в себя особенности и динамику развития регионального FMCG-ритейла и развитие online-торговли продуктами питания.
Данные о динамике рынка во II квартале помогут участникам отрасли увидеть локальные риски и открывающиеся возможности, а также откорректировать свои стратегии, исходя из территориальной специфики. Показатели развития розничных компаний, данные по выручке, числу торговых объектов и объемах площадей с разбивкой на форматы и регионы позволят оценить перспективы развития в конкретных областях страны и своевременно перестроить бизнес-процессы.
Рейтинг INFOLine E-grocery Russia TOP отражает смену лидеров и расстановку сил в отрасли, показывает трансформацию бизнес-моделей ведущих игроков, усиление конкуренции, экспансию маркетплейсов, новации в сфере государственного регулирования, изменения омниканальных стратегий, перспективы развития рынка.
При оформлении подписки на II, III, IV кварталы 2025 года и I квартал 2026-го на любой из двух отчетов вы получаете выпуск за I квартал 2025 года в подарок!
Контакты:
+7(812)322-6848, (495)772-7640
retail@infoline.spb.ru
https://t.me/INFOLine_auto_Bot