"Теперь мне по душе семейный бизнес". "Retail.Ru". 29 марта 2017

Почему Йоханнес Толай предпочел семейный бизнес управлению гигантской сетью?
Бывший топ-менеджер российской сети "Гипер Глобус" Йоханнес Толай, проработавший в менеджменте с 2004 года по 2016-й (2009 в качестве гендиректора) рассказал после сессии на бизнес-форуме Food Retail Russia 2017, почему он решил уйти из ритейла и предпочесть малый бизнес крупному.
"У нас очень высокий человеческий потенциал, много отличных управленцев. Да, одни из них ставят в центр внимания деньги, другие – людей, обеспечивающих эти деньги. Я не критикую ни один из подходов, хорошо, когда в совете директоров люди с разными взглядами. На пути к успеху любой сети нужен драйвер с лидерскими качествами, а их ныне мало в живой природе. Таких топов очень непросто найти, им многое позволяется. Например, в гигантском "Ашане" гендиректор – это лишь немного меньше, чем бог. Задача топа коммутировать совершенно разных людей друг с другом – молчуна-айтишника и эмоционального менеджера, причем без кнута.
В "Глобусе" и других гипермаркетах сейчас много проблем, поскольку часть покупателей перетекает в интернет.
Вы спрашиваете о причинах моего ухода из "Гипер Глобуса"… Я сам ушел девять месяцев назад, сохранив отношения. А для этого два года готовил достойную смену, так что моя совесть чиста. Ушел от стрессовых нагрузок, когда чуть ли не 24 часа в сутки отвечаешь за все в большой сети. Мне теперь по душе семейный бизнес всего с несколькими партнерами. Мне 54 года, и врачи советовали сбавить обороты, и в семье того же мнения. У меня ребенок подрастает, не может это не волновать и не притягивать к дому! Вот и занялся двумя вещами, которые позволяет мой опыт: консалтингом по продовольственному ритейлу и премиальным сыроварением в Рязанской области. Буду выпускать итальянские сорта качетто и твердые европейские, на эту мысль меня натолкнули российские контрсанкции. Пробную продукцию уже выпустили, через год начнется массовое производство, порядка двух тонн в месяц. Помимо сыров со временем буду выпускать и другие пищевые продукты".
По данным из ЕГРЮЛ, в декабре 2016 года Йоханнес Толай стал соучредителем зарегистрированного в Рязанской области ООО "Голдинские продукты питания". Его доля в ООО (через "Руне-центр") составляет ровно половину, еще по 25% у двух российских партнеров. По словам г-на Толая, "Голдинские продукты" созданы для выпуска итальянских сыров сорта качетто и твердых европейских сортов, в оборудовании производства участвует немецкая сыроварня Hirztaler, эксклюзивный поставщик для гипермаркетов Globus в самой Германии.