Цены на продукты в Новосибирске снизились впервые с декабря 2014.

В Новосибирской области впервые с декабря прошлого года зафиксировано снижение цен на продукты питания. Причинами падения стоимости продовольственных товаров, по мнению представителей ритейла, являются сезонный фактор, а также насыщение рынка товарами от местных производителей. Однако, как полагают поставщики овощей и фруктов, рост стоимости бензина, который за последние две недели стал дороже в среднем на 1 рубль, может стать причиной последующего удорожания продукции.
"Стоимость логистики значительно увеличилась, причем цены на бензин продолжают рост. В этой ситуации возможно очередное увеличение стоимости продуктов и круп, хотя сейчас и наблюдается временное снижение", - прокомментировал РБК.Новосибирск ситуацию на рынке продовольствия партнер компании поставщика "Новосиб-фрукт" Александр Табатчиков.
Тенденция к снижению цен на продукты в Новосибирске довольно слабая, отмечают участники рынка. Незначительно подешевели твёрдые и мягкие сычужные сыры (- 8,2%), а также гречневая крупа (- 4,6%). Свежие огурцы упали в цене на 45,8%, помидоры на 24,5%,
"Продукты продолжат дешеветь по мере поступления на прилавки продукции от местных производителей. Это, например, морковь, свекла и капуста. Снизится цена и картофель, сейчас его везут из-за границы, однако уже в августе в Сибири появится свой урожай", - говорит гендиректор компании поставщика продукции из Азии "Овощной мир" Шакир Сулейманов.
"По мере появления свежего урожая, а также по мере укрепления рубля инфляционное давление постепенно снизится и произойдет снижение розничных цен. По ряду продовольственных позиций цены должны снизиться в несколько раз", - считает аналитик ИХ "ФИНАМ" Тимур Нигматуллин.
Стоимость минимального набора продуктов питания в Новосибирской области также к концу июня по сравнению с предыдущим месяцем снизилась на 1,2%, сегодня ее цена составляет 4008,77 рубля в месяц (с начала года выросла на 11,6%).
Отмечается и обратная тенденция: по данным Новосибирскстата, в первом полугодии 2015 значительно выросли цены на чёрный перец (на 60,8%), шоколад (на 33,8%), чай, кофе (на 30%), томатные консервы (на 29,8%), рис и филе сельди (на 25,9%), майонез (на 24,8%), шоколадные конфеты (на 21,5%), а также на маргарин (на 20,8%).
"Стоимость шоколада в Новосибирске выросла на 50%. Это касается и плиточного, и развесного. При этом себестоимость производства выросла на 80%. Все эти факторы обусловлены ростом цен на сырье, которое мы приобретаем в долларах", - сообщил заместитель гендиректора компании "Шоколадная страна" Владимир Шаповалов.
Участники рынка отмечают, что из-за нестабильной позиции рубля в июне-июле подскочили цены не только на шоколад, но и на морковь и свеклу, которые стали дороже в 1,6 раз.