"Кирпич" хлеба подорожает на Ставрополье на 4%.

В 2015 году 1 килограмм "социального" хлеба, так называемого "кирпича", будет стоить 25 рублей против 24 рублей в 2014 году.
"Сейчас ее мы еще сдерживаем "кирпичик", но наверное есть необходимость, и уже наши хлебопеки выходят с предложением, что тяжело удерживать такие цены… Принято такое решение, хлеб все равно в рознице на 1 рубль на килограмм будет дорожать", – рассказал вице-премьер Ставрополья Николай Великдань на брифинге в краевом правительстве.
По его словам, стоимость 1 килограмма "социального" хлеба, цена на который регулируется краевыми властями, с января поднимется с 24 до 25 рублей – то есть на 4,16%. Рост цены буханки хлеба будет на уровне 50 копеек – разные хлебзаводы выпускают их весом в 500-600 граммов.
Кроме того, Н. Великдань сказал, что ввиду высоких урожаев пшеницы субсидироваться такой хлеб больше не будет, тогда как ранее каждый килограмм "социального" хлеба получал по 3 рубля краевого финансирования. Однако в крае будет создан зерновой фонд специально для производства такого "кирпича", что будет полезно хлебзаводам, не имеющим собственных полей и не имеющих возможность платить за муку только себестоимость.
Чиновник отметил, что в пекарнях и хлебзаводах производство хлебного "кирпича" занимает от 10% до 50%, а валовое его производство в 2014 году увеличилось по краю на 26%.