Россельхознадзор признал допустимым содержание конины в продукции "Ашана".

Содержание конины в говяжьем и свином фарше из "Ашана" оказалось небольшим, заявили в Россельхознадзоре. "Это не трагедия", — считают в ведомстве и предлагают покупателям пренебречь этой информацией.
Содержание чужеродных ДНК в мясных полуфабрикатах в "Ашане" оказалось небольшим, заявил ТАСС помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко. "Там содержание очень небольшое, менее 1%. Этим можно пренебречь, не трагедия", — сказал он.
По его словам, речь о "колоссальных" масштабах конины, как это было в 2013 году в полуфабрикатах IKEA, не идет. Несмотря на это, отметил Алексеенко, претензий с "Ашана" это не снимает, поскольку чужеродного мяса в полуфабрикатах не должно быть вообще. "Претензии к сети не снимаются. Для данных продуктов нет нормы по содержанию конины. Ее там вообще не должно было быть. Кроме того, содержание других видов мяса в тех же полуфабрикатах было гораздо выше", — заявил он агентству "Москва".
В "Ашане" не смогли предоставить РБК оперативный комментарий, поскольку в компании изучают заявление Россельхознадзора.
Накануне Россельхознадзор объявил, что по итогам проверки магазинов "Ашан Сокольники", "Ашан Авиапарк", "Ашан Марфино" и "Ашан Рублево" нашел в мясной продукции (говяжий и свиной фарш и люля-кебаб) ДНК свинины, курицы, баранины, которые не были указаны в маркировке. В ведомстве предположили, что таким образом ретейлер мог фальсифицировать продукцию, заменяя один вид мяса более дешевым.
Сообщение появилось 4 августа на сайте ведомства и вызвало широкий резонанс. Вскоре после публикации сообщения было удалено, но оно по-прежнему доступно в кэше.
В тот же день на претензии Россельхознадзора отреагировали в "Ашане", заявив, что конина не могла быть обнаружена в продукции, так как это мясо вообще не используется в производстве. Ретейлер намерен потребовать у ведомства опровержения.
Как объяснила директор по внешним коммуникациям компании "Ашан Россия" Мария Курносова, по время проверки эксперты Россельхознадзора использовали "крайне чувствительный" метод идентификации ДНР — полимеразную цепную реакцию. По ее словам, недостаток данного метода заключается в том, что любое попадание мельчайших частиц другого продукта (например, с рабочих поверхностей, перчаток или ножей) сразу показывает положительный результат. Это не означает, что в свиной фарш, например, была добавлена говядина, отметила Курносова. "Для такого утверждения необходимо произвести другие лабораторные исследования по изучению именно состава продукта", — подчеркнула она.
Помимо чужеродных ДНР Россельхознадзор обнаружил листерии и кишечную палочку в мясной продукции, которая продавалась в "Ашане" в подмосковном Томилино, а также в гипермаркетах на Рублевке, в Марфино, в столичном ТЦ "Авиапарк" и в Сокольниках.
В связи с этим ретейлер во вторник на сутки приостановил работу мясных цехов в четырех гипермаркетах в московском регионе для проведения дезинфекции.