Эксперты и покупатели оценили качество творога (Курская область).

В гипермаркете "Линия" состоялся сравнительный смотр качества творога, реализуемого в торговых предприятиях Курской области. Мероприятие прошло в формате "контрольная закупка", помимо экспертов в дегустации приняли участие покупатели.
Для смотра было отобрано 14 образцов творога с массовой долей жира 9% из девяти регионов. Все образцы предварительно прошли экспертизу в аккредитованной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии на определение жирнокислотного состава и массовой доли жира.
По результатам лабораторных испытаний 12 образцов соответствовали требованиям технического регламента и ГОСТ:
ОАО "Молочный завод", г. Ульяновск ("Иван Поддубный");
ООО "Любимый город", Волгоградская область ("G-balance");
ООО "РостАгроКомплекс", Московская область ("Билла");
ПАО Молочный комбинат "Воронежский" ("Вкуснотеево");
АО "Белгородский молочный комбинат" ("Белый город");
АО "Данон", г. Липецк ("Простоквашино");
АО "Суджанский маслодельный комбинат";
ООО "Молочный дом", Курская область ("Европа");
ООО "Молочный калейдоскоп", Курская область;
ООО "Курское молоко", г. Курск ("Куряночка");
ОАО "Узловский молочный комбинат", Тульская область ("Лукоморье");
АО "Вим-Билль-Данн", г. Москва ("Домик в деревне").
Два образца творога не соответствовали показателям, предусмотренным нормативной документацией и заявленным производителями характеристикам. ЭтоООО "ЧаплыгинМолоко", Липецкая область ("Красная цена") иООО "Дмитрогорский молочный завод", Тверская область, ("ДмитроГорский продукт"). В них обнаружено занижение массовой доли жира.
Потребительские предпочтения были распределены следующим образом: ООО "Молочный дом" - 29%, АО "Суджанский маслодельный комбинат" - 14%, ООО "Курское молоко", - 9%, ООО "Дмитрогорский молочный завод" - 7%, АО "Вимм-Билль-Данн" и ОАО "Молочный завод" - 6%; АО "Данон" и АО "Белгородский молочный комбинат" - 5%, ООО "Молочный калейдоскоп", ООО "Любимый город", ООО "РостАгроКомплекс" - 4%, ПАО Молочный комбинат "Воронежский", ОАО "Узловский молочный комбинат", ООО "ЧаплыгинМолоко" - 2%.
Результаты сравнительного смотра качества будут размещены на официальном сайте администрации Курской области и ОБУ "Курскконтролькачества", доведены до сведения территориальных управлений Роспотребнадзора, производителей, торговых предприятий для организации более эффективной работы с поставщиками и обеспечения качества и безопасности реализуемой продукции.