В Сочи проходит международная конференция "Безопасность пищевой продукции и анализ риска".

Мероприятие организовано Роспотребнадзором в соответствии с распоряжением Правительства РФ. В его работе принял участие вице-губернатор Андрей Коробка.
В конференции участвуют более 250 делегатов из 30 стран мира. Она стала первым подобным международным форумом, проводимом в России, который посетили ведущие российские и зарубежные специалисты в области безопасности пищевой продукции и оценки риска.
Как отметил в ходе открытия Конференции помощник гендиректора продовольственной и сельскохозяйственной ООН (ФАО) Рэн Ван, сегодня Россия является лидером в глобальной борьбе с устойчивостью к антибиотикам, которые попадают в организм человека через продукты питания.
Для Краснодарского края, как для одного из ведущих экспортеров страны, безопасность выпускаемой продукции – вопрос стратегический. По словам Андрея Коробки, сегодня важно в погоне за количеством выпускаемой продукции не потерять ее качество.
– Высокое качество кубанской продукции признано не только на территории России, но и за рубежом. Мы экспортируем помимо зерновых и другие продукты. На экспорт в Китай идет молочная продукция, в страны ближнего зарубежья – мясная. Поэтому сейчас важно соблюсти баланс – производить в достаточном количестве, прежде всего, качественную продукцию, – сказал Андрей Коробка.
Для этого в Краснодарском крае проводится модернизация вредных производств, осваиваются новейшие достижения науки и техники в области пищевой переработки, выстраивается эффективная система контроля качества.
В целях контроля качества в скором времени продукция кубанских производителей получит маркировку "Сделано на Кубани". Как ранее заявлял глава региона Вениамин Кондратьев, товарный знак будет презентован в рамках деловой программы на Петербургском международном экономическом форуме-2017 в июне.